Шоколадный торт принца уильяма
Описание рецепта
Рецепт из кулинарной книги кондитера Александра Селезнева "Кондитерские мировые хиты". Правда я немного поменяла его оформление, придумав сделать паутинку сверху. Делать торт очень просто,без выпекания,только охладить и он готов.На вкус он мне напомнил батончик "Твикс". ссылка на рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад100г
- сахарный песок100г
- масло сливочное100г
- яйцо1шт.
- печенье200г
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры147г183.75% от дневной нормы
- Углеводы308г102.67% от дневной нормы
- Калории2603кКал108.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печенье разламываем на небольшие кусочки.
- Шаг 2
Шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 3
В размягченное сливочное масло добавить сахар и взбить добела,пока не растворится сахар,взбивать около 5 минут.
- Шаг 4
В полученную массу добавить яйцо,перемешать.Затем добавляем шоколад.
- Шаг 5
Получившуюся массу перемешать с печеньем.
- Шаг 6
Поместить массу в форму диаметром 20 см,хорошо утрамбовать и даем застыть.
- Шаг 7
Я поместила форму в морозилку на 1 час.
- Шаг 8
Украшение можно сделать по желанию или как в книге у Селезнева украсить глазурью.Для этого берем 100г шоколада и 1 столовую лож.растительного масла.Растопить шоколад и соеденить с маслом,равномерно распределить по верху торта.Дать застыть.
- Шаг 9
Для того чтобы приготовить паутинку растопите черный шоколад на водяной бане и корнетиком нарусуйте паутинку на заранее приготовленном листе бумаги для выпечки. Дать полностью застыть. Затем положить паутинку из шоколада на поверхность торта и обильно присыпать какао-порошком.