Слоёное желе с зефиром и творогом: три нежных слоя
Описание рецепта
Такой десерт хорош тем, что выглядит нарядно, а возни минимум. Слои сами по себе красивые — особенно в прозрачной форме.Слово редактора
Слоёное желе с зефиром — лёгкий холодный десерт из чередующихся слоёв: творожного крема с изюмом, фруктового желе (клубничного и персикового) и кусочков киви с зефиром. Готовится без выпечки, застывает в холодильнике. Подходит для летнего стола или детского праздника. Творог можно взять любой жирности, а желе — заменить на другие вкусы по желанию.Пищевая ценность
- Белки10058г11175.56% от дневной нормы
- Жиры5401г6751.25% от дневной нормы
- Углеводы1242г414.00% от дневной нормы
- Калории95713кКал3988.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешали творог с сахаром, добавили изюм и хорошо перемешали.Творог лучше протереть через сито — масса выйдет без комочков. - Шаг 2Шаг 2В отдельной посуде развели желатин в кипятке, дали немного остыть и влили в творожную массу. Тщательно перемешали.Желатин не должен быть горячим при добавлении в творог, иначе масса станет жидкой.
- Шаг 3
Половину творожной массы вылили в форму и поставили в холодильник до лёгкого схватывания.Каждый слой должен лишь слегка схватиться — не застыть полностью, чтобы следующий слой не сполз. - Шаг 4Шаг 4Приготовили клубничное желе по инструкции на пакете, взяв 200 мл воды и добавив одну столовую ложку сахара. Дали немного остыть.Можно заменить клубничное желе на любое другое с ягодным вкусом.
- Шаг 5Шаг 5Вылили клубничное желе поверх застывшего творожного слоя, снова убрали в холодильник.Персиковое желе заливайте остывшим — горячее растопит зефир.
- Шаг 6Шаг 6Выложили оставшуюся творожную массу, затем слой киви с кусочками зефира.Киви нарезайте тонкими кружками или кубиками — как удобнее укладывать в форму.
- Шаг 7Шаг 7Приготовили персиковое желе так же — 200 мл воды, одна столовая ложка сахара. Вылили сверху и убрали в холодильник до полного застывания.Для полного застывания держите десерт в холодильнике не менее трёх-четырёх часов, лучше ночь.
На заметку
Готовый десерт храните в холодильнике до двух суток, накрыв плёнкой. Перед подачей можно украсить кусочками зефира сверху — так красивее на фото. Этот рецепт легко адаптировать: берите любые фрукты по сезону и желе разных вкусов — каждый раз получается новый вариант.Оценить544
0
Комментарии
30красота)) голосую))
29-ая я к тебе)) Яркий десерт для ярких деньков)))
Желе - это лучшее лакомство для моего супруга, он готов его употреблять каждый деньpooh_lol, а тут еще такое красочное, что вызывает аппетит...😀 мой голос flower
Принесла голос, Светик лови!👌flower
я 23)