Особенности рецепта: Клубничные чипсы: хрустящий снек из двух ингредиентов

Name: Клубничные чипсы: хрустящий снек из двух ингредиентов
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 270 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Biondina.

Клубничные чипсы: хрустящий снек из двух ингредиентов

14 июля 2026

Время приготовления

BiondinaАвтор рецепта

Описание рецепта

Два ингредиента, духовка и несколько часов терпения — и на выходе красивые розовые чипсы с концентрированным клубничным вкусом. Украсьте ими торт, добавьте в мюсли или просто перекусите.

Слово редактора

Клубничные чипсы — тонкие ломтики клубники, высушенные в духовке с сахаром. Для их приготовления нужны только клубника и сахар. Готовый снек подходит для украшения тортов и десертов, добавления в выпечку или мюсли, а также как самостоятельное лакомство. Чипсы хранятся в герметичной коробке и не требуют холодильника.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
клубника500г
сахар30г

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы65г
21.67% от дневной нормы
Калории270кКал
11.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку разогреть до 100 °C.
Температура 100 °C — принципиальна: при более высокой клубника начнёт запекаться, а не сушиться.
Шаг 2
Клубнику помыть, нарезать тонкими кружочками, обсушить бумажным полотенцем.
Чем тоньше нарезана клубника, тем быстрее она высохнет и равномернее получится.
Шаг 3
Противень застелить пергаментом, выложить ломтики клубники в один слой, посыпать 15 г сахара. Поставить в духовку на один час.
Следите, чтобы ломтики не перекрывали друг друга — иначе они слипнутся.
Шаг 4
Шаг 4
Застелить противень новым листом пергамента, аккуратно перевернуть ломтики, посыпать оставшимся сахаром. Вернуть в духовку на два-три часа, время от времени переворачивая.
Время во втором этапе зависит от толщины нарезки: проверяйте каждые 30 минут, чипсы могут быть готовы раньше.
Шаг 5
Шаг 5
Готовым чипсам дать полностью остыть, аккуратно снять с бумаги, сложить в герметичную коробку.
Снимайте чипсы с бумаги только после полного остывания — горячие легко крошатся.

На заметку

Готовые чипсы храните в герметичной коробке при комнатной температуре. Используйте их для украшения десертов, добавляйте в мюсли или подавайте как снек. Пошаговый рецепт с фото поможет точно поймать нужную степень сухости — чипсы должны легко отходить от бумаги и не прилипать к пальцам.

Оценить557

Biondina