Бискотти с орехами и сухофруктами
Описание рецепта
Традиционно бискотти в Италии подают к кофе или со сладким вином. Их, за счет того, что они сухие и твердые очень удобно туда макать. Это печенье прекрасно хранится пару недель в банке с плотной крышкой. Хотя получится ли это у вас, вот вопрос. И еще, делайте в дальнейшем этого печенья в два раза больше и дарите его в красивых пакетиках вашим друзьям, они по достоинству оценят такой подарок! Лично я так и собираюсь делать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- сахарный песок250г
- порошок пекарский1ч. л.
- клубника50г
- курага100г
- вишня50г
- кешью75г
- миндаль50г
- фундук50г
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы506г168.67% от дневной нормы
- Калории3217кКал134.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В большой миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок
- Шаг 2
Добавьте яйца, хорошо перемешайте, соберите тесто в ком
- Шаг 3
Добавьте сухофрукты, орехи, лимонную цедру (мелко порезанную)
- Шаг 4
Разделите тесто на 6 частей, скатайте колбаски диаметром 3 см и уложите на расстоянии 6 см друг от друга
- Шаг 5
Разогрейте духовку до 180С
- Шаг 6
Выстелите бумагой противень для выпечки
- Шаг 7
Пеките 20-30 минут, пока колбаски не зарумянятся
- Шаг 8
Достаньте их из духовки, остудите и нарежьте на ломтики толщиной полсантиметра Выложите на противень и поставьте в духовку на 5 минут.
- Шаг 9
Обычно бискотти подсушивают с двух сторон, но я предпочитаю только с одной стороны или просто порезать и еще в неостывшую духовку поставить, не включая ее. Люблю, когда они немного мягкие. Если вы подсушите с двух сторон, они станут твердыми, когда остынут. Не пугайтесь, так надо.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Комментарии
10Все получилось очень вкусно, даже лучше, чем ожидалось. Спасибо!!!🌷🌹🌺
😀Очень вкусно!!!heartflower
классный рецептик и вкусный.голосуюflowerflowerflower
Сима, вкусные бискотти!
как раз бутылочка полусладкого завалялась, все думала чтобы к ней придумать))))голосую!