Это даже не рецепт — рецепт тут в самом соусе. Чудесное сочетание манго, малины и мяты. Но точно так же малиновый соус работает и с эклером с заварным кремом (будет очень вкусно!) или с кусочком

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с малиной и миндалем

На самом деле этот рецепт очень простой, главное — соблюдать пропорции, только тогда тесто хорошо поднимется, получится нежным и легко свернется в рулет. Сюда подойдут любые яркие ароматы, например

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние мюсли с орехами, манго, овсяными и гречневыми хлопьями

Хлопья, семечки и орехи подойдут любые, какие вам нравятся, количество и соотношение ингредиентов тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Юлия Высоцкая

27 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты в ванильном креме

С бананами и другими тропическими фруктами лучше всего идет тростниковый сахар.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт дня

Торт "Грушевый Наполеон"

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

29 апреля 2012

110

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Слоеное тесто по рецепту Снежинки Тани http://www.edimdoma.ru/retsepty/32472-sloenoe-testo-svoimi-rukami-gotovim-doma или же упаковка слоеного теста-500гр.

Заварной крем за основу брала рецепт Оли http://www.edimdoma.ru/retsepty/19138-napoleon(немного изменила):

Молоко 2 стакана

Сахар 2/3стакана

Яйца 2 шт.

Масло сливочное 60гр.

Мука 2ст.л.

Ванильный сахар пол пакетика

Для грушевой начинки:

Груши 4 шт.

Палочка корицы

Сахар около 100гр.(все зависит от того на сколько сладкие груши)

Сок 100мл(яблочный,виноградный,можно апельсиновый)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовить тесто по рецепт Тани ,разделить его на 6 частей,раскатать обрезать лишнее.Обрезки тоже запечь,а затем измельчить в крошку.Приготовить коржи так же по рецепту Тани http://www.edimdoma.ru/retsepty/19138-napoleon.Раскатанные коржи наколоть вилкой и выпекать при температуре 200гр.около 15 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Приготовить заварной крем http://www.edimdoma.ru/retsepty/19138-napoleon.Для этого довести до кипения 1 стакан молока,растворить в нем сахар,яйца соединить с мукой,ванилином и вторым стаканом молока.Тонкой струйкой ввести смесь из яиц,муки и молока в горячее молоко,постоянно помешивая довести крем до загустения.Охладить крем и в охлажденный добавить мягкое масло,взбить миксером.

На весь экран

# шаг 3/7

Приготовить грушевую начинку,груши вымыть,удалить сердцевину.

На весь экран

# шаг 4/7

Нарезать груши средним кубиком(я грушу не чистила,можно и чистить)

На весь экран

# шаг 5/7

В сотейнике смешать груши,сахар,сок и палочку корицы.

На весь экран

# шаг 6/7

Накрыть крышкой и томить на медленной огне около 10минут.Охладить.

На весь экран

# шаг 7/7

Собрать торт,промазав коржи переменно кремом и грушевой начинкой.Первый корж покрыть грушей и сироп от груш,второй слой заварной крем,затем корж с грушей,последний корж покрыть заварным кремом.Кремом смазать бока торта и присыпать крошкой из обрезков теста,поставить в холодильник на ночь.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тарт «Вкус осени»

Тарт сочетает яблочную кислинку и легкую сладость пралине. Рецепт рассчитан на тарт диаметром 22 см.

Güiña

18 сентября 2023

Рецепты

Тарт с малиной и чаем матча

Предлагаю вашему вниманию тарт-антреме. Он сделан по классическому канону французских тартов, то есть на слое особого теста сделана прослойка из миндаля, затем — крем и фрукты. От антреме здесь —

Güiña

03 августа 2021

Рецепты

Черемуховый блинный торт с вишневым соусом

Опять любимая черемуха, но уже в блинном тесте. Получился очень вкусный блинный торт. Миндальный вкус черемухи и сливочного крема - великолепный тандем. А кислинка вишневого соуса, только подчеркивает

ЗаринА

11 марта 2015

Рецепты

Тортик "Идеальная пара"

Спасибо Евочке за ее прекрасный рецепт бисквитика: http://www.edimdoma.ru/recipes/31180 Я не устаю его готовить, а мои домашние с большим удовольствием его поглощают с разными кремами, ягодами и

Ольчик :)

12 ноября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(88)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Кофе поможет не потерять память в пожилом возрасте — доказали японские ученые

Сотрудники японского университета Цукуба обнаружили, что соединение, содержащееся в кофейных зернах,

Едим Дома

25 сентября 2023

Новости

Диетолог рассказала, кому нужно обязательно есть малиновое варенье

Малиновое варенье нужно беременным и людям со слабыми сосудами — об этом заявила диетолог Людмила

Едим Дома

25 сентября 2023

151

Новости

Врач Павлова: как приготовить кукурузу и «выжать» из нее всю пользу

Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, в каком виде кукуруза будет полезнее всего. Об этом сообщает

Едим Дома

25 сентября 2023

157

Новости

Перечислены ягоды, которые укрепляют сосуды — все можно купить на рынке

Чтобы укрепить стенки сосудов и нормализовать артериальное давление, достаточно просто сходить на

Едим Дома

25 сентября 2023

268

Комментарии — 110

Сюрреалистичная

11 лет назад

Вива тебе моя Трепетная Лань!

Ольчик :)

11 лет назад

Юленька! Какая у тебя вкуснотень! Жаль вчера меня не было! Но сегодня пятерочки от меня!!!! Такая ты умничка, что решилась на Танюшкино слоеное тесто! 😘 😘 😘 😘 😘 flower flower flower flower flower

Лёсики

11 лет назад

Юлечка, поздравляю с победой!flowerflower

Светлана Горбуненко

11 лет назад

Юля, поздравляю с РД!!!flower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Это я ж такую красоту и вкусноту пропустила:O Порадовала, что тут сказатьpooh_lol Поздравляю! Рада, что тесто помогло сотворить такого красавца!:)👌

Показать еще комментарии

Торт "Грушевый Наполеон"

фотоотчеты к рецепту0