+ 1000
+ 1000

Торт с безе "Клубника со сливками"

Торт с безе "Клубника со сливками"
Торт с безе "Клубника со сливками"
Торт с безе "Клубника со сливками"
Торт с безе "Клубника со сливками"
Торт с безе "Клубника со сливками"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у моей сестры День Рождения, с чем я её и поздравляю!!! Через месяц с небольшим она станет первый раз МАМОЙ!!! Для неё я испекла торт с клубникой. Он получился очень нежным, ничего лишнего, но очень вкусный!
Ингредиенты

Этот торт состоит из нескольких слоев: бисквит, безе, слой взбитых сливок с клубникой.
Для теста нам понадобится:
5 желтков (яйцо С1 )
100г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
110г. сливочного масла комнатной температуры
100г. сахара
60мл. молока
ваниль
Слой безе:
5 белков
65г. сахара
Для крема:
200мл. сливок 38%
1ч.л. сахарной пудры.
Клубника 250г.
Сахарная пудра для покрытия верха торта.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Яйца разделить на желтки и белки, закрыть пленкой и оставить при комнатной темпиратуре 30 минут. Масло взбить миксером с сахаром добела. Добавить желтки и взбивать пока они не будет хорошо перемешаны с маслом. Добавить ваниль, молоко. Муки просеять, добавить разрыхлитель и соль. Добавить муки к масляной массе при включенном миксере небольшими порциями. Готовое тесто разложить по двум одинаковым формам, верх разровнять. Отложить. Теперь готовим безе: Белки взбить миксером до устойчивой пены. Небольшими порциями добавлять сахар. Взбивать безе до жестких пиков. Готовое безе разложить по верх теста, разровнять. Духовку разогреть до 180* и выпекать коржи 30 минут. Безе станет кремовым и поднимется. После остывания безе опадет. Готовые коржи охладить на решетке. Теперь готовим крем: Охлажденные сливки взбить миксером с сахарной пудрой. Клубнику порезать. На готовый корж выложить взбитые сливки и клубнику.
Яйца разделить на желтки и белки, закрыть пленкой и оставить при комнатной темпиратуре 30 минут. Масло взбить миксером с сахаром добела. Добавить желтки и взбивать пока они не будет хорошо перемешаны с маслом. Добавить ваниль, молоко. Муки просеять, добавить разрыхлитель и соль. Добавить муки к масляной массе при включенном миксере небольшими порциями. Готовое тесто разложить по двум одинаковым формам, верх разровнять. Отложить. Теперь готовим безе: Белки взбить миксером до устойчивой пены. Небольшими порциями добавлять сахар. Взбивать безе до жестких пиков. Готовое безе разложить по верх теста, разровнять. Духовку разогреть до 180* и выпекать коржи 30 минут. Безе станет кремовым и поднимется. После остывания безе опадет. Готовые коржи охладить на решетке. Теперь готовим крем: Охлажденные сливки взбить миксером с сахарной пудрой. Клубнику порезать. На готовый корж выложить взбитые сливки и клубнику.
На весь экран

шаг 2/4

Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Верх торта припорошить сахарной пудрой.
Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Верх торта припорошить сахарной пудрой.
На весь экран

шаг 3/4

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
На весь экран

шаг 4/4

В разрезе
В разрезе
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
8 лет назад

heartflower👍Великолепный десерт!Как хочется попробовать,Ирочка!:)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад

Очень аппетитно, нет слов! Голосую 22-я :)

ИринаКулева
ИринаКулева
8 лет назад
Екатерина Мельникова,

Большое спасибо, Катя!flower

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Ириночка у тебя как всегда все комильфо!

ИринаКулева
ИринаКулева
8 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо👍 Для сестры старалась😀

АнастасияВ
АнастасияВ
8 лет назад

Вкусно и красиво! 5+1!

ИринаКулева
ИринаКулева
8 лет назад
АнастасияВ,

Спасибо!👍

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

Красота и вкуснота!!!flower

ИринаКулева
ИринаКулева
8 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо!👍

Показать еще комментарии