Сливочные креветки в фольге — дома или на углях
Описание рецепта
Рецепт привезли с Гавайских островов — муж до сих пор готовит их на мангале при каждом удобном случае. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.Слово редактора
Сливочные креветки в фольге — один из самых простых способов приготовить морепродукты без лишней возни. Размороженные креветки смешивают с мягким сливочным маслом и морской солью, заворачивают в конверт из фольги и запекают в духовке или на мангале. Подходит и для будничного ужина, и для пикника — время приготовления меняется, состав остаётся тем же.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- соль морская1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории749кКал31.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки полностью разморозить.Размораживайте креветки в холодильнике или под холодной водой — не в горячей, иначе мякоть станет резиновой. - Шаг 2
Размягчённое сливочное масло смешать с солью, хорошо растереть и перемешать с креветками.Масло должно быть комнатной температуры, тогда оно равномерно обволакивает каждую креветку. - Шаг 3
Выложить креветки на фольгу и плотно запечатать конвертом.Заворачивайте фольгу без дырок — пар внутри конверта готовит креветки мягко и равномерно. - Шаг 4
В духовке: разогреть до 180 °C, готовить 15 минут. На углях или барбекю: готовить 10 минут.Готовность проверяйте по цвету: креветки должны стать розовыми и непрозрачными по всей длине. - Шаг 5
Шаг 5Духовку (если готовите в домашних условиях) разогреть до 180 градусов и готовить 15 минут. Если готовите на углях или барбекю (пикник), то 10 минут.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — горячими прямо в фольге или переложив на тарелку. К ним хорошо идут свежий хлеб, лимон или лёгкий салат. Хранить готовые креветки можно в холодильнике до суток, но после разогрева они теряют сочность. Этот рецепт с фото одинаково хорошо работает как на домашней кухне, так и у мангала.Оценить518
0
Комментарии
5Спасибо!!!))
Замечательный рецепт!!! Просто представляю, какое это вкусовое наслаждение!!! pooh_lol
Вкусно! Я тоже люблю креветки со сливочным маслом!
шикарно, а если еще лимончиком при подаче сбрызнуть, то просто можно умереть от счастья))))
Очень апетитные криветки😀