Мясной бильярд
Описание рецепта
Простой рецепт по-новому разговаривает)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соус1г
- морковь1г
- перец болгарский2шт.
- паста200шт.
- соль1щепотка
- масло сливочное1ст. л.
- капуста белокочанная300г
- имбирьпо вкусу
- базиликпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- свиной фаршпо вкусу
- риспо вкусу
- петрушкапо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы125г41.67% от дневной нормы
- Калории616кКал25.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
1)Соус (лук+морковь+капуста мелко нашинковать,обжариваем до золотистого цвета на небольшом кол-ве масла (у меня оливковое),после добавляем мелко нарезанный имбирь,когда всё достаточно подзолотиться добавляем мелко нарезанные помидоры свежие и перец запечёный без кожуры, поливаем томатной пастой с чесноком и небольшим ко-вом воды (густота сметаны) и специями. 1.2) На мелком огне тушим 5 мин,должна получиться густая консистенция. 1.3) Половину полученной массы измельчаем в блендере и снова перемешиваем с общей массой.
- Шаг 1
2) Фарш свинной смешиваем с рисом полуготовым (0,5кг/70гр.),маслом размягчённым 100гр., специями и приправами. 2.1) Делаем маленькие шарики и выкладываем в густой соус,полностью покрывать должен их. 2.3) Тушим на мин.огне 30 мин.