+ 1000
+ 1000

Нежнейшее куриное филе в сливочно-грибном соусе

Нежнейшее куриное филе в сливочно-грибном соусе
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень давно мне хотелось приготовить что-нибудь не сладкое, да и так,чтобы семья осталась не голодная. Это просто чудесное ощущение встречать уставших родителей с тарелкой дымящейся свежеприготовленной еды, видеть как они с облегчением понимают,что не придется стоять битый час у плиты. Ну,а для меня готовить только в радость. Порывшись по холодильнику, я нашла куриное филе, грибы и сливки - да они просто созданы друг для друга! Сомнений не оставалось, нужно было готовить курицу в сливочно-грибном соусе.
Ингредиенты
400 г куриного филе
1ст ложка соевого соуса
1 ст ложка оливкового масла
150г грибов
1/2 ст ложки муки
2 ст ложки сливок 35%
150мл куриного бульона
1 ст ложка сметаны 20%
половина луковицы
соль
перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

1. Куриное филе промыть,обсушить,разрезать на небольшие ломтики и слегка отбить.
1. Куриное филе промыть,обсушить,разрезать на небольшие ломтики и слегка отбить.
На весь экран

шаг 2/8

Слегка посолить и поперчить филе с двух сторон,сложить курицу в миску и залить соевым соусом,смешанным с оливковым маслом.
Слегка посолить и поперчить филе с двух сторон,сложить курицу в миску и залить соевым соусом,смешанным с оливковым маслом.
На весь экран

шаг 3/8

Пока займемся соусом. Грибы нарезать тонкими пластинками, луковицу мелко порубить.
Пока займемся соусом. Грибы нарезать тонкими пластинками, луковицу мелко порубить.
На весь экран

шаг 4/8

На раскаленную сковороду выложить курицу и обжарить до золотистой корочки с двух сторон в течение 10 мин.
На раскаленную сковороду выложить курицу и обжарить до золотистой корочки с двух сторон в течение 10 мин.
На весь экран

шаг 5/8

Выложить курицу на салфетку,чтобы стекло лишнее масло.
Выложить курицу на салфетку,чтобы стекло лишнее масло.
На весь экран

шаг 6/8

В сковороду,где обжаривалась курица, закинуть лук, пассеровать его 1-2 мин,затем добавить грибы, и на среднем огне обжарить в течение 10-15 минут.
В сковороду,где обжаривалась курица, закинуть лук, пассеровать его 1-2 мин,затем добавить грибы, и на среднем огне обжарить в течение 10-15 минут.
На весь экран

шаг 7/8

Посолить,поперчить грибы,добавить муку, перемешать. Влить бульон,сливки и сметану, все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.
Посолить,поперчить грибы,добавить муку, перемешать. Влить бульон,сливки и сметану, все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.
На весь экран

шаг 8/8

Когда соус закипит,выложить в него куриное филе и дать потушиться около 20 мин. Готово) Я подавала куриное филе с отварными спагетти, думаю,также вкусно будет с печеным картофелем или пюре) Экспериментируйте, не бойтесь, можно обойтись одной сметаной без сливок, можно наоборот, вливать только сливки, можно добавить натертый сыр или ломтики моцареллы. Я взяла золотую середину.
Когда соус закипит,выложить в него куриное филе и дать потушиться около 20 мин. Готово) Я подавала куриное филе с отварными спагетти, думаю,также вкусно будет с печеным картофелем или пюре) Экспериментируйте, не бойтесь, можно обойтись одной сметаной без сливок, можно наоборот, вливать только сливки, можно добавить натертый сыр или ломтики моцареллы. Я взяла золотую середину.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Светлана Тихонова
Светлана Тихонова
3 года назад

Само по себе сочетание волшебное. 😍 рецептик очень понравился

Ирина
Ирина
7 лет назад

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Я в конце добавила еще маслин. Как завершающий акцент.

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

flower:)13-ая на курочку!

Надежда
Надежда
8 лет назад

12-аяflower😀

Veronika
Veronika
8 лет назад

Действительно, золотая середина!!! Голосуюflower

Показать еще комментарии