Зразы с яично-сырной начинкой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вам мой вариант зраз. Идеальным гарниром к ним будет картофельное пюре, можно дополнить легким овощным салатиком. Начинка получается сочной и вкусной.
Ингредиенты
250 гр.говядины
250 гр.свинины
2 дольки чеснока
4 яйца (1 сырое и 3 сваренных в крутую)
4 шт.репчатого лука
100 гр.тертого сыра (российский)
1 ломтик белого хлеба
200 мл.молока
соль
перец
растительное масло
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину и свинину (лучше брать не жирную) режем на небольшие кусочки
На весь экран
шаг 2
Разрезать 2 луковицы на четвертинки, почистить чеснок. И начинаем крутить мясо через мясорубку, добавляя лук и чеснок.
На весь экран
шаг 3
Замочить в молоке ломтик хлеба
На весь экран
шаг 4
Прокрученное мясо посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо и вымоченный ломтик хлеба в молоке (немного его отжав) и вымесить хорошенько фарш
На весь экран
шаг 5
Порезать очень мелко оставшиеся 2 луковицы
На весь экран
шаг 6
Обжарить лук, на растительном масле, до золотистой корочки
На весь экран
шаг 7
Сваренные вкрутую яйца мелко порубить
На весь экран
шаг 8
Яйца перемешать с обжаренным луком и тертым сыром
На весь экран
шаг 9
Из фарша формируем лепешку
На весь экран
шаг 10
В центр лепешки кладем яично-сырную начинку
На весь экран
шаг 11
Заворачиваем начинку и формируем зразу
На весь экран
шаг 12
Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
забрала и голосую 😀
спасибо:)
Голосую и забрала!:)
👍flower
15-аяflower😀
спасибо:)
Должно быть вкусно! Забираю рецепт!👍
👍
Отличные зразы и фото очень аппетитные!pooh_lol👌flower😀