Маковник
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Маковник — это традиционное лакомство, которое порадует любителей выпечки с маком. Нежный и ароматный, он отлично подойдёт для чаепития и станет украшением домашнего стола. Выпечка с маком всегда ассоциируется с уютом и теплом, а этот рецепт позволит вам легко приготовить маковник в домашних условиях. Подавайте его с чаем, кофе или молоком — каждый вариант подчеркнёт неповторимый вкус этой выпечки.Пищевая ценность
- Белки77г85.56% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы445г148.33% от дневной нормы
- Калории2918кКал121.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В глубокой посуде перемешайте сахар, мак, лимонную цедру и ванилин. Затем введите яйцо, влейте молоко и всыпьте муку, смешанную с содой. Замесите тесто. Форму для запекания смажьте маслом, выложите тесто, обсыпьте мукой и выпекайте до готовности. Когда маковник остынет, разрежьте его на 2 части, смажьте повидлом, сверху посыпьте сахарной пудрой.Для более нежной текстуры теста используйте молоко комнатной температуры. Чтобы проверить готовность маковника, проткните его зубочисткой — она должна выходить сухой, а поверхность не должна прилипать к пальцам.
На заметку
Маковник лучше всего подавать, посыпав сахарной пудрой и дополнив чашечкой чая или кофе. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более выраженного аромата можно добавить в тесто ещё 1–2 чайные ложки мака.Оценить47
0