Клубничный сорбе из замороженной клубники
Описание рецепта
Держу замороженную клубнику и йогурт постоянно — и этот сорбе выручает, когда хочется чего-то холодного прямо сейчас.Слово редактора
Сорбе из замороженной клубники — лёгкий десерт без варки и долгого ожидания. В составе замороженная клубника, натуральный йогурт, сахарная пудра, кокосовое масло, кокосовая мука и ванильная эссенция. Всё взбивается в блендере и сразу подаётся. Подойдёт тем, кто держит замороженные ягоды и йогурт под рукой — готово прежде, чем закипит чайник.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт натуральный200мл
- клубника замороженная100г
- сахарная пудра2ч. л.
- кокосовое масло0.5ч. л.
- кокосовая мука1ч. л.
- мятная эссенция1капля
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Кладём в чашу блендера замороженную клубнику, натуральный йогурт, сахарную пудру, кокосовое масло, кокосовую муку и ванильную эссенцию.Ягоды не размораживайте заранее — именно замороженная клубника даёт нужную густоту и холодную текстуру. - Шаг 2Шаг 2Взбиваем до однородной кремовой массы.Если масса слишком густая и блендер с трудом справляется, добавьте одну-две ложки йогурта.
- Шаг 3Шаг 3Раскладываем по креманкам, украшаем листиками мяты и сразу подаём.Мяту кладите в последний момент — она не должна попасть под лезвия блендера.
На заметку
Сорбе нужно подавать сразу — при комнатной температуре оно быстро тает. Если хотите подать позже, разложите по стаканам и уберите в морозильник на 15–20 минут. Этот рецепт легко варьировать: клубнику можно заменить малиной или смесью ягод. Для фото украсьте целой ягодой поверх мяты — так подача выглядит аккуратнее.Оценить535
0
Комментарии
10flowerflowerflowerИ от меня СПАСИБО!👍 Это единственный десерт, в котором мои дети не замечают отсутствия сахара, и, если нет йогурта, заменяю кефиром - тогда - это коктейль, и опять единственный случай, когда они пьют кефир:P
24-яflowerflower
Вкусная нежность! Замечательный десерт!👌😀
Какая ложечка красивая! Голосую за быстрый и вкусный рецепт!
Красота и вкуснота!!!heart