Кулич пасхальный

Кулич пасхальный

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

первый раз готовила пасхальные куличи. получились божественные.не получилась немного глазурь, но вкус от этого не пострадал.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9223г
    10247.78% от дневной нормы
  • Жиры1309г
    1636.25% от дневной нормы
  • Углеводы75132г
    25044.00% от дневной нормы
  • Калории343971кКал
    14332.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки.
  • Шаг 1
    Когда дрожжи начнут бродить, влить их в посуду с мукой, добавить растертые с сахаром желтки, посолить и замесить. Месить до появления пузырьков на тесте.
  • Шаг 2
    Влить растопленное масло и еще раз хорошо вымесить, чтобы тесто вобрало в себя масло
  • Шаг 3
    Добавить цедру лимона, изюм,коньяк и др. и снова вымесить. Посуду с тестом накрыть и в теплое место поставить.
  • Шаг 4
    Когда тесто увеличится вдвое в объеме, хорошо перемесить, выложить в форму, дно которой застелить бумагой для выпечки. Внутренние стенки формы смазать маслом и обсыпать манкой или сухарями. Тестом заполнить форму на 1 /3. Снова дать тесту подойти.
  • Шаг 5
    Когда форма будет почти заполнена поднявшимся тестом, смазать яйцом и печь в разогретой духовке 200 градусов 45 минут. Готовый кулич смазать глазурью, обсыпать посыпкой и поставить в теплую духовку, чтобы подсохла.
  • Шаг 6
    Глазурь: 1 /2 стакана сахарной пудры и 1 белок. Взбить белок, постепенно всыпая пудру. Взбивать надо до тех пор, пока глазурь не станет густой и одновременно текучей.
Оценить55
0

Автор рецепта

ЕкатеринаЕкатерина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий