+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кулич пасхальный

Кулич пасхальный
Кулич пасхальный
41151 ed4 square100
Кулич пасхальный
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
первый раз готовила пасхальные куличи. получились божественные.не получилась немного глазурь, но вкус от этого не пострадал.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Молоко — 1 стак.
Желток яичный (белки на глазурь пойдут) — 4 шт.
Дрожжи (1 пакет на 1 кг муки) — 1/2 пакета
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Сахар — 100 г
Соль — 1/2 ч. л.
Цедра лимона
Изюм (орешки, цукаты,коньяк - по вкусу)
Сахарная пудра (для глазури) — 1/2 стакана
Белок яичный — 1 шт.

я добавляла еще ванилин

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки.
На весь экран
шаг 2
Когда дрожжи начнут бродить, влить их в посуду с мукой, добавить растертые с сахаром желтки, посолить и замесить. Месить до появления пузырьков на тесте.
На весь экран
шаг 3
Влить растопленное масло и еще раз хорошо вымесить, чтобы тесто вобрало в себя масло
На весь экран
шаг 4
Добавить цедру лимона, изюм,коньяк и др. и снова вымесить. Посуду с тестом накрыть и в теплое место поставить.
На весь экран
шаг 5
Когда тесто увеличится вдвое в объеме, хорошо перемесить, выложить в форму, дно которой застелить бумагой для выпечки. Внутренние стенки формы смазать маслом и обсыпать манкой или сухарями. Тестом заполнить форму на 1 /3. Снова дать тесту подойти.
На весь экран
шаг 6
Когда форма будет почти заполнена поднявшимся тестом, смазать яйцом и печь в разогретой духовке 200 градусов 45 минут. Готовый кулич смазать глазурью, обсыпать посыпкой и поставить в теплую духовку, чтобы подсохла.
На весь экран
шаг 7
Глазурь: 1 /2 стакана сахарной пудры и 1 белок. Взбить белок, постепенно всыпая пудру. Взбивать надо до тех пор, пока глазурь не станет густой и одновременно текучей.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить