Ризотто с рисом арборио
Описание рецепта
Для этого нужен рис арборио, который является прекрасным рисом именно для ризотто. Отличный гарнир для приготовл. птицы или др.мясных блюд.Делается оч.легко. Я съела две порции,обычно гарнир не ем больше одной порции)))
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы379г126.33% от дневной нормы
- Калории1652кКал68.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть сковороду затем выложить слив.масло и олив.масло.Порезанный лук выкладываем,когда разойдется масло и жарим до мягкости.Добавим рис и все перемешаем.
- Шаг 2
Добавим бульон так чтоб он полностью прикрыл рис.Убавим огонь и готовим.
- Шаг 3
Как только рис разбухнет добавим остатки бульона и готовим еще16-20мин.Добавим пармезан и перемешаем,подаем к столу.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Комментарии
12В ризотто добавляемый бульон должен быть такой же температуры, то есть горячим. Добавляется по-немногу, как выкипит- опять добавить. Это важный момент для правильного ризотто. И чтобы рис не разварился, а то каша будет. Приятного аппетита!
Я с голосом, рис люблю во всех проявлениях!flower
а я хоть рис и люблю, но от ризотто не откажусь :P
О да! Это очень вкусно! Я вот рис тоже не очень жалую (у нас вообще вкусы отличаются???), но в таком виде могу есть и без всего и несколько порций! А казалось бы как просто!
<a href="http://doodoo.ru/smiles/anim3/index06.htm" target="_blank"><img src="http://doodoo.ru/smiles/anim3/b051.gif" border="0"></a> голосую! :*:*