Тортик легкий (во всех смыслах))

Яйца взбить в густую пену. Добавит сахар и соль, помешивать до растворения сахара. Муку смешать с крахмалом, просеять в яйца и перемешать. Добавить растопленное масло, перемешать.

Дно формы выстлать пергаментной бумагой, выложить тесто. Выпекать при 180градусах около 30 минут

Желатин замочить на 10 минут в холодной воде и дать ему набухнуть.

Из пудингового порошка, молока и сахара сварить пудинг. Немного остудить.

Творог соединить с желтком, ванильным сахаром и цедрой.

Смешать с пудингом.

Желатин растворить на слабом огне, постоянно помешивая. Добавит в крем. Крем выложить на корж, разровнять. Убрать в холодильник.

На схватившийся крем выложить фрукты, залить желе (приготовить согласно инструкции на упаковке, используя сироп от персиков), убрать в холодильник до застывания

Снимаем бортик....