Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с тмином и мятой

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепты

Slim мясо по-французски

Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем

KRKA Russia

20 ноября 2014

Ягнятина с алычой,молодым картофелем и винным соусом

Катерина Родионова

16 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я использовала лопатку ягненка, мясо у меня было очень качественное, поэтому мариновать его не стала)))))Не забудьте попросить Вашего мясника порубить мясо, дома это будет затруднительно сделать)))Идеальное, очень гармоничное блюдо для ужина с бокалом хорошего красного вина)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

1 кг лопатки ягненка

500 гр молодой и мелкой картошки (у меня почти как грецкий орех)

1 большая луковица (лучше белая)

2 средние морковки

300 гр алычи

1/2 перчика чили

5 зубчиков чеснока

несколько веточек чабреца и кинзы

2 ч.л. паприки

соль по вкусу

свежемолотый перец

оливковое масло 4 ст.л.

1 ч.л. коричневого сахара

150 мл красного сухого вина (у меня Кьянти)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В ступке растираем 2 дольки чеснока, чили, чабрец, кинзу, перец, соль и паприку, добавляем оливковое масло.

На весь экран

# шаг 2/5

Мясо промыть, просушить и натереть заправкой. Оставить на 15-20 минут для знакомства.

На весь экран

# шаг 3/5

Кортофель тщательно промыть, но не чистить, слегка присолить. Морковку нарезать на брусочки. Добавить морковку и алычу к мясу, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/5

В глубокую форму для запекания/казанок/гусятницу и т.д. выливаем вино, лук нарезаем на 12 частей,чеснок не очищая от кожуры придавливаем ножом и вместе с луком и сахаром добавляем к вину.

На весь экран

# шаг 5/5

Далее сверху выкладываем мясо с морковкой и алычой, следующим слоем картошку. Сбрызгиваем оливковым маслом, заворачием в фольгу и отправляем в духовку сначала на 1 час 220 гр, а потом еще 40-50 минут на 180 гр. Приятного аппетита!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Быстрое рагу из тыквы и кукурузы и говядина тушеная в прованских тр...

Я считаю, если у вас нет времени на полноценное рагу, которое готовится не менее 1 час, а в идеале 2 часа, то это быстрое рагу для вас. Сегодня готовим быстрое сладко-острое рагу из тыквы. И тушим

alexmay

22 ноября 2011

Рецепты

Яичные макароны бантики с чесночным баклажаном и мраморной говядиной.

Паста бантики с чесночными баклажанами и мраморной говядиной. Готовим один из классических вариантов пасты с не большими изменениями . Советую варить яичные спагетти в овощном бульоне ( или положить в

alexmay

24 октября 2011

Рецепты

Простой субботний обед, тыква и свиная корейка.

Сегодня решил приготовить самый обычный обед. Тушеное быстрое рагу из тыквы по охотничьи и свиную корейку, тушеную в восточных пряностях. Хотел добиться резкого привкуса чеснока и перепить сладость

alexmay

26 ноября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Назван полезный овощ, который нужно включить в рацион пожилым людям

Врач-диетолог Елена Соломатина отметила, что овощ оказывает благоприятное влияние на здоровье зубов

Едим Дома

07 февраля 2023

234

Новости

Салат «Индигирка» назван самым невкусным блюдом в мире

Авторы знаменитого гастрономического путеводителя по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas

Едим Дома

07 февраля 2023

431

Новости

Стало известно, какая посуда вредит здоровью

Врач-эндокринолог Диляра Лебедева перечислила виды посуды, которую лучше не использовать часто.

Едим Дома

07 февраля 2023

240

Новости

Можно ли есть картофель при диабете: ответила эндокринолог

Картофель считается одним из самых популярных продуктов для ежедневного приготовления блюд.

Едим Дома

07 февраля 2023

407

Комментарии — 18

Lyudmilae

10 лет назад

Ягнятина - супер!

Катерина Родионова

10 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо большое!!!!:)

10 лет назад

10 лет назад

:O👍flower

10 лет назад

голосую)))))

Катерина Родионова

10 лет назад

Ла Ванда,

Спасибо!

Апрель

10 лет назад

лови голос,сегодня тоже ем егоflower

Катерина Родионова

10 лет назад

Апрель,

👍👍👍

Надежда

10 лет назад

7-ая,heartflower:)

Катерина Родионова

10 лет назад

Надежда,

👍:)pooh_lol

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Ягнятина с алычой,молодым картофелем и винным соусом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/5

# шаг 2/5

# шаг 3/5

# шаг 4/5

# шаг 5/5

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!