Суши-ролл "Огуречный цветок"
Описание рецепта
Совсем не сложный в приготовлении ролл, зато эффектно смотрится на тарелке в композиции цветка. Я не буду акцентировать внимание на приготовлении риса для суши (об этом можно почитать в моем рецепте суши-ролла "Мозайка": ссылка на рецепт привожу лишь описание формирования ролла. Надеюсь, Вам пригодится! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нори0.5лист
- рис для суши1горсть
- огурцы0.1шт.
- лососьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории142кКал5.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сперва огурец необходимо разрезать на восемь равных частей. Подготовить полоски из лосося.
- Шаг 1
Лист нори разрезать пополам, выложить на циновку. На лист выложить огурец (примерно посередине), за ним выложить полоску лосося.
- Шаг 2
Далее горизонтально за лососем выложить небольшой слой риса.
- Шаг 3
Пальцы смочить в растворе специального уксуса для суши и воды (они должны быть влажными). Край, ближний к огурцу, загнуть, формируя пальцами что-то вроде сектора.
- Шаг 4
Затем нужно взять в руки ролл вместе с циновкой и на весу пальцами прижимать его, укрепляя сформированный сектор.
- Шаг 5
Переложить осторожно ролл на разделочную доску, нарезать на порционные кусочки.
- Шаг 6
Выложить в виде цветка. Приятного Вам аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- суши
- японские суши
- огурец
- огурцы
- роллы с огурцом
- нори
- рис с нори
- салат с листьями нори и крабовыми палочками
- крабовые палочки
- крабовые палочки с огурцом
- салат с крабовыми палочками и огурцом
- рис с крабовыми палочками
- салат с крабовыми палочками и рисом
- простой салат с крабовыми палочками
- крабовые палочки с рисом и огурцом
- салат с крабовыми палочками рисом и огурцом
- роллы с крабовыми палочками
Похожие рецепты
Последние новости
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Главный маркер хорошего метаболизма назвали эндокринологи
Комментарии
33Вообще ничего сложного, с первого раза делала у меня не получилось, как говориться блин комом😃со второй попытки удалось сделать такую красоту!😌Спасибо огромное Катенька за классную идею!🌺
спасибо за форму! очень красиво 👍
Катюша, сегменты я на первый раз делать не стала, но вот фотки своих первых роллов я хочу добавить именно тебе в рецепт, не возражаешь? Злесь с угрем и огурцом, угрем и авокадо.
😀49-ая за pooh_lolчудо цветок!
Супер!