Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзой

Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри

14 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.

Конвертики из фило с запеченными яблоками

11 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Пирожки со шпинатом и грушей

30 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрое тесто для пиццы и пирогов

16 декабря 2010

Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзой

Elen@Lat

16 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кальцоне - это пирожок, который готовят в центральных и южных районах Италии. По сути, кальцоне является закрытой пиццей, которую лепят и выпекают в форме полумесяца. Кальцоне можно считать итальянским чебуреком. Я вам предлагаю испечь эти миникальцоне, они пекутся очень быстро и если есть замороженное тесто для пиццы, вы уложитесь в 30 минут. А с салатом из овощей миникальцоне заменят полноценный ужин, но и подав их на какой то праздник, вы ничуть не проиграете, т.к. это вкусно, необычно и красиво и очень быстро!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Тесто для кальцоне:

400 г муки

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

вода 250 мл.

сухие дрожжи 2 ч.л.

........................

Для начинки:

100 грамм салями

200 грамм брынзы

4-5 вет. базилика ( у меня сухой)

200 грамм кремообразного сыра рикотта, можно альметте

соль, перец, розмарин

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Тесто замесить, я это делаю в хлебопечке, если у Вас ее нет, то просто соедините все ингридиенты и поставте в теплое место подниматься, минут на 40.

На весь экран

# шаг 2/5

Затем разогреть духовку до 180С. Ломтики салями, нарезать короткой соломкой. Помидоры, брынзу нарежьте мелкими кубиками. Базилик нарежьте полосочками. Все ингридиенты смешайте с рикоттой, посолите поперчите и добавьте розмарин(можно не добавлять)

На весь экран

# шаг 3/5

Тесто для пиццы раскатайте на тонкие кружки где-то 15см.

На весь экран

# шаг 4/5

Положите на одну половинку кружка начинку и прикройте второй.

На весь экран

# шаг 5/5

Прихватите края и придайте пирожкам форму полумесяца. Выпекайте миникальцоне в духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!!! Мои пирожки улетучились в один миг.))))))))))))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Катлама

Можно сделать сладкую катламу.В сметану добавить сахарный песок,а уже готовую посыпать сахарной пудрой.

Туся

13 апреля 2012

Рецепты

Мне очень нравится это быстрое тесто для пиццы и пирогов, так как оно очень легко готовится и изделия из него долго не черствеют.

Рецепты

Очень вкусно!

Рецепты

Янтыки (блюдо татарской кухни)

Как чебуреки, только без поджаристой корочки, но и без горелого масла.

Lidia

11 мая 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Раскрыта неочевидная польза зеленого горошка

Зеленый горошек содержит много пользы для здоровья, о которой мы можем даже не догадываться.

Врач назвала доступные продукты для здоровья печени

Новости

Печень перерабатывает все элементы, поступающие из кишечника, помогает организму избавиться от

Назван продукт, который вызывает преждевременное старение

Новости

Врач-диетолог Юлия Чехонина рассказала, что продукты питания влияют не только на наше здоровье, но и

Перечислены лучшие сорта клубники для рассады

126

Новости

Клубника — любимая многими ягода, а для того, чтобы насладиться ее вкусом вдвойне, стоит обратить