Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзой

Конвертики из фило с запеченными яблоками

14 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

30 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Порей можно заменить репчатым луком.

Тарты с раковыми шейками и зеленью

06 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

12 октября 2014

Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзой

Elen@Lat

16 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кальцоне - это пирожок, который готовят в центральных и южных районах Италии. По сути, кальцоне является закрытой пиццей, которую лепят и выпекают в форме полумесяца. Кальцоне можно считать итальянским чебуреком. Я вам предлагаю испечь эти миникальцоне, они пекутся очень быстро и если есть замороженное тесто для пиццы, вы уложитесь в 30 минут. А с салатом из овощей миникальцоне заменят полноценный ужин, но и подав их на какой то праздник, вы ничуть не проиграете, т.к. это вкусно, необычно и красиво и очень быстро!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто для кальцоне:

400 г муки

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

вода 250 мл.

сухие дрожжи 2 ч.л.

........................

Для начинки:

100 грамм салями

200 грамм брынзы

4-5 вет. базилика ( у меня сухой)

200 грамм кремообразного сыра рикотта, можно альметте

соль, перец, розмарин

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Тесто замесить, я это делаю в хлебопечке, если у Вас ее нет, то просто соедините все ингридиенты и поставте в теплое место подниматься, минут на 40.

На весь экран

# шаг 2/5

Затем разогреть духовку до 180С. Ломтики салями, нарезать короткой соломкой. Помидоры, брынзу нарежьте мелкими кубиками. Базилик нарежьте полосочками. Все ингридиенты смешайте с рикоттой, посолите поперчите и добавьте розмарин(можно не добавлять)

На весь экран

# шаг 3/5

Тесто для пиццы раскатайте на тонкие кружки где-то 15см.

На весь экран

# шаг 4/5

Положите на одну половинку кружка начинку и прикройте второй.

На весь экран

# шаг 5/5

Прихватите края и придайте пирожкам форму полумесяца. Выпекайте миникальцоне в духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!!! Мои пирожки улетучились в один миг.))))))))))))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хачапури-бургер

Такие бургеры хороши как холодными, так и тёплыми, а ещё их удобно давать собой, например, в школу. Дети их просто обожают!

Рецепты

Можно сделать сладкую катламу.В сметану добавить сахарный песок,а уже готовую посыпать сахарной пудрой.

Туся

13 апреля 2012

Рецепты

Дрожжевое тесто и МК по формовке хачапури (не для голосования)

У меня многие спрашивают про дрожжевое тесто,поэтому я и разместила этот рецепт, чтобы можно было все внимательно рассмотреть.У всех свои рецепты,этим пользуюсь я уже давно,это рецепт моей мамы. Это

Nadin

05 февраля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Почему стоит отказаться от разгрузочных дней: мнение диетолога

Детокс и разгрузочные дни могут быть вредны для организма. Об этом заявила врач-эндокринолог и

Назван способ, как хранить печенье, чтобы оно не затвердело

169

Новости

О простом действенном способе сохранения свежести печенья рассказала пользователь lifetipsing в

Доктор назвал причины повышенного аппетита

204

Новости

О чем говорит постоянный голод, рассказал врач-терапевт, эндокринолог, кардиолог, кандидат

Стало известно, кому противопоказана окрошка

260

Новости

Кому не стоит употреблять окрошку, объяснил врач-диетолог Александр Андреев в беседе с порталом