Ореховый кекс с клубничным соусом

16 мая 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я вообще очень люблю кексы,потому что быстро,просто и результат отличный. Тем более,что на кексы можно намазать варенье,сгущенку,джем,арахисовую и шоколадную пасту, и вот тебе отличный завтрак :) Так что я продолжаю экспериментировать на тему кексов и сегодня на завтрак у меня был ореховый кекс с клубничным соусом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука200г
сахар100г
масло сливочное110г
яйца куриные2шт.
кешью50г
клубника300г
вода150мл
сахарная пудра3ст. л.
картофельный крахмал1ст. л.
разрыхлительпо вкусу
ванилинпо вкусу
соуспо вкусу

Пищевая ценность

Белки50г
55.56% от дневной нормы
Жиры133г
166.25% от дневной нормы
Углеводы341г
113.67% от дневной нормы
Калории2735кКал
113.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сахар взбить с маслом до полного растворения сахара
Шаг 2
Добавить яйца и взбить в однородную массу
Шаг 3
Просеять муку с разрыхлителем и добавить к масляно-яичной смеси,добавить ванилин и мелко порубленные орехи,размешать лопаткой.
Шаг 4
В смазанную маслом форму выложить массу и выпекать 45 мин при 170градусах. Готовность проверять спичкой.
Шаг 5
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Шаг 6
Клубнику взбить в блендере, добавить воды,сахар и поставить на огонь. Довести до кипения.
Шаг 7
Крахмал развести в 50 мл воды и ввести к клубнике,постоянно помешивая массу. Сразу убрать с огня. Остудить и подавать к кексу.