Свиное филе с розмарином
Описание рецепта
Не сложный рецепт с прекрасным вкусным аппетитным результатом. Прекрасен для праздничного стола или выходного ужина.Рецепт из ж-ла "Southern Living "2010г.
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В фудпроцессоре размять: чеснок, розмарин,олив.масло,бальзамич.уксус,соль и перец.
- Шаг 2
Пульсировать до измельчения. Выложить 3/4 части на мясо.И выпекать при тем-ре 225гр.
- Шаг 3
Готовить примерно 15мин.Затем сбросить тем-ру до 180гр.
- Шаг 4
Приготовить картофель,выложить на него оставшуюся смесь и выпекать рядом с мясом в отдельной посуде жаропрочной.Примерно 50-60мин. Я делала без картофеля. Мясо готовое вытащить из духовки и дать ему отдохнуть 10мин.Затем порезать порционно.
- Шаг 5
Подавать с готовым картофелем или любым др.гарниром.