Рисовые мини-тортики с ананасом
Описание рецепта
Этот рецепт из журнала "Приятного аппетита" предложен в качестве десерта для детей, НО я его стащила себе для вкусного завтрака)) также эти тортики можно брать с собой на работу в качестве НЕВРЕДНОГО перекуса и вообще с ними приятно попить чай! Очень нежные и в меру сладкие!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко500мл
- лимонный сок3ч. л.
- рис120г
- яйцо2шт.
- масло сливочное30г
- сахар30г
- творог обезжиренный150г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В молоко положить соль, довести до кипения и всыпать рис. Варить на слабом огне, помешивая 25 минут.
- Шаг 1
Ананасы откинуть на сито и дать соку стечь. Порезать на маленькие куски.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром. Добавить лимонный сок.
- Шаг 3
Влить растопленное сливочное масло.
- Шаг 4
Добавить творог и слегка остуженный рис. Все перемешать.
- Шаг 5
Разложить по формочкам для маффинов. Я их ничем не мазала, лишь слегка смочила водой, все прекрасно отошло!
- Шаг 6
В центр каждойго кекса уложить по 6-7 кусочков ананасов - чем больше влезет - тем лучше!!!!! Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
- Шаг 7
Гоотовые тортики остудить и уже тогда вынимать.