Кекс "пьяный цитрус"
Описание рецепта
Очень уж моя семья любит кексы)) хочу предложить очень воздушный,мягкий кексик.
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры144г180.00% от дневной нормы
- Углеводы403г134.33% от дневной нормы
- Калории4767кКал198.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварим джем.Измельчить в блендере наши цитрусы,засыпать сахаром и варить минут 30 -40 на маленьком огне.Даём остыть,добавляем туда рюмку спиртного.
- Шаг 2
Масло комнатной температуры взбить,добавлять по одному желтки,постоянно взбивая.В маслянно-желтковую массу добавить сахар и 4 ст.л нашего джема.(примерно половина джема должна остаться на заливку кекса)
- Шаг 3
К массе добавляем муку смешанную с разрехлителем,хорошо перемешать ложкой.Белки взбить,добавить в тесто.
- Шаг 4
Разогреть духовку до 180С.Форму смазать маслом,выливаем тесно и в духовку на 40 минут.
- Шаг 5
Готовый кекс полить джемом.Дать постоять часа 2)))Можно кушать))