Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Летний суп с рисовыми клёцками

Летний суп с рисовыми клёцками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 куриные грудки(350-400 г)
1 морковь
1 луковица
2 черешка сельдерея
1 маленький кабачок
70-100 г стручков молодого горошка
2-3 помидора
2-3 ст.л.оливкового масла
1,5 л куриного бульона
2-3 зубца чеснока
зелень(кинза,укроп,зелёный лук)
соль,перец
Клёцки:
100 г риса,отваренного в 250 мл подсоленной воды
1 яйцо
2 ст.л.тёртого пармезана
2 ст.л.измельчённой кинзы
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощи нарезать кубиками,курицу-на небольшие кусочки.В глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле обжарить измельчённые лук и чеснок,добавить кусочки курицы и обжаривать около 5-7 минут,помешивая.Добавить морковь и сельдерей,тушить минуты 3.Затем положить в кастрюлю кабачки и горошек и залить горячим куриным бульоном(можно заменить водой).Посолить,поперчить и варить до готовности моркови.
Овощи нарезать кубиками,курицу-на небольшие кусочки.В глубоком сотейнике или толстостенной кастрюле обжарить измельчённые лук и чеснок,добавить кусочки курицы и обжаривать около 5-7 минут,помешивая.Добавить морковь и сельдерей,тушить минуты 3.Затем положить в кастрюлю кабачки и горошек и залить горячим куриным бульоном(можно заменить водой).Посолить,поперчить и варить до готовности моркови.
На весь экран
шаг 2
Донышки помидоров надрезать крест накрест,уложить в миску и залить полностью кипящей водой.Через 3-5 минут помидоры удалить из воды,очистить от кожицы и семян.Нарезать кубиком и за 5 минут до готовности добавить в суп.
Донышки помидоров надрезать крест накрест,уложить в миску и залить полностью кипящей водой.Через 3-5 минут помидоры удалить из воды,очистить от кожицы и семян.Нарезать кубиком и за 5 минут до готовности добавить в суп.
На весь экран
шаг 3
Отваренный и остуженный рис смешать с яйцом,пармезаном и кинзой.Переложить смесь в блендер и измельчить.
Отваренный и остуженный рис смешать с яйцом,пармезаном и кинзой.Переложить смесь в блендер и измельчить.
На весь экран
шаг 4
При помощи чайных ложек сформировать небольшие клёцки и отварить их в кипящей подсоленной воде.
При помощи чайных ложек сформировать небольшие клёцки и отварить их в кипящей подсоленной воде.
На весь экран
шаг 5
Готовые клёцки переложить в горячий суп.Подавать,посыпав ароматной зеленью.Приятного аппетита!
Готовые клёцки переложить в горячий суп.Подавать,посыпав ароматной зеленью.Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Алексей Колодкин
Алексей Колодкин
25.06.2015 14:45:33

Возьмем на заметку!

Тата
Тата
28.06.2015 20:31:59
Алексей Колодкин,

Алексей, надеюсь, Вам будет вкусно!😊

Тата
Тата
19.06.2012 23:41:51

Друзья мои,большущее спасибо вам за оценки и комментарии!Простите меня,негодницу,что не ответила каждому лично!Немного замоталась!

Морозочка
Морозочка
19.06.2012 18:37:30

Очень вкусно получилось. Удивительное сочетание легкости и сытности. Супер

Тата
Тата
19.06.2012 23:38:43
Морозочка,

Оленька,большое спасибо!С меня должок!:)flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.05.2012 21:32:13

Таточка, сколько же у тебя фантазии! Умничка! Желаю удачи!😀heart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.05.2012 14:03:41

Тата, какой замечательный супчик! Как же я люблю такие! Буду надеется, что твой рецепт отметят, удачи и лови голос!
P.S. ой, а с голосом то я опоздала, сории((( Но хотя бы 5!

Показать еще комментарии