Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
12095
0
Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
68
75317
2
Реклама

Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем

Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".Предлагаю вам приготовить простое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо- куриные тефтельки,запеченные в духовке с молодой картошечкой.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Для тефтелек:
Грудка куриная-1 шт.(500-600 г)
Рис-4 столовые ложки.
Чеснок-2 зубчика.
Яйцо-1шт.
Паприка сладкая-1/2 чайной ложки.
Крахмал-1 чайная ложка.
Сливки 10%-3 столовые ложки.
Зелень лука,петрушки,укропа,соль,молотый черный перец-по вкусу.
Для соуса-заливки:
Лук репчатый-1шт.
Морковь-1шт.
Помидоры-4-5шт.
Томатная паста-1/2столовой ложки
Масло оливковое-50-70 г
Соль,перец,лавровый лист-по вкусу
Бульон или вода-200 мл
Молодой картофель-500-600 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Берем куриную грудку.
Берем куриную грудку.
На весь экран
Отделить филе, пропустить через мясорубку.Добавить измельченный чеснок,яйцо,крахмал,паприку,сливки,посолить и поперчить,хорошо перемешать и затем отбить фарш.
Отделить филе, пропустить через мясорубку.Добавить измельченный чеснок,яйцо,крахмал,паприку,сливки,посолить и поперчить,хорошо перемешать и затем отбить фарш.
На весь экран
Рис промыть и залить кипятком,дать остыть.
Рис промыть и залить кипятком,дать остыть.
На весь экран
Затем слить воду и добавить к фаршу,добавить мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать и поставить в холодильник.
Затем слить воду и добавить к фаршу,добавить мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать и поставить в холодильник.
На весь экран
Приготовить соус-заливку:Лук нарезать кубиком , натереть на крупной терке помидоры(без кожицы), морковь разрезать на четыре части и затем нарезать поперек кусочками.Слегка обжарить до прозрачности лука на оливковом масле,добавить томатную пасту,перемешать и прогреть 1-2минуты.Добавить натертые на терке помидоры,протушить-10-15 минут,что бы ушел из помидор сырой запах,посолить и поперчить по вкусу.Остудить.
Приготовить соус-заливку:Лук нарезать кубиком , натереть на крупной терке помидоры(без кожицы), морковь разрезать на четыре части и затем нарезать поперек кусочками.Слегка обжарить до прозрачности лука на оливковом масле,добавить томатную пасту,перемешать и прогреть 1-2минуты.Добавить натертые на терке помидоры,протушить-10-15 минут,что бы ушел из помидор сырой запах,посолить и поперчить по вкусу.Остудить.
На весь экран
Картофель почистить.Берем форму для запекания,на дно выкладываем картофель.Из фарша формуем тефтельки величиной с крупное куриное яйцо.Выкладываем сверху на картофель.
Картофель почистить.Берем форму для запекания,на дно выкладываем картофель.Из фарша формуем тефтельки величиной с крупное куриное яйцо.Выкладываем сверху на картофель.
На весь экран
Теперь к соусу добавляем бульон,пробуем на соль и,если требуется,добавляем соль.Аккуратно распределяем заливку поверх тефтелей с картофелем,добавляем пару кусочков лаврового листа.Закрываем крышкой и ставим в духовку для запекания.Время запекания-40минут при температуре 160градусов.Я запекаю в стеклянной посуде.Ставлю ее в холодную духовку.Значит еще+20-25минут на нагрев.
Теперь к соусу добавляем бульон,пробуем на соль и,если требуется,добавляем соль.Аккуратно распределяем заливку поверх тефтелей с картофелем,добавляем пару кусочков лаврового листа.Закрываем крышкой и ставим в духовку для запекания.Время запекания-40минут при температуре 160градусов.Я запекаю в стеклянной посуде.Ставлю ее в холодную духовку.Значит еще+20-25минут на нагрев.
На весь экран
Вот такие тефтельки после запекания.Приятного вам аппетита!
Вот такие тефтельки после запекания.Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
ЕленаElena
ЕленаElena
10 лет назад

Как мне нравятся ваши рецепты! Выглядит очень аппетитно, сегодня же сделаю!

Надежда
Надежда
10 лет назад
ЕленаElena,

Спасибо большое,Елена👍heartготовьте на здоровье,буду очень рада если понравится😀

ЕленаElena
ЕленаElena
10 лет назад
Надежда,

Скажите пожалуйста а в какой форме вы делаете? у меня есть форма 30 на 22 и высотой 5,5 см. Она подойдет или лучше форму повыше? я что-то не могу определиться из-за соуса.

Надежда
Надежда
10 лет назад
ЕленаElena,

У меня стеклянная утятница с крышкой удлиненная,но все же лучше взять форму чуть повыше,что бы не выкипало.

Софья
Софья
10 лет назад

Очень аппетитно!5! И голос!

Надежда
Надежда
10 лет назад
Софья,

Спасибо👍heart😀

Mariana
Mariana
10 лет назад

У вас как всегда по-домашнему вкусно! Голосуюflower

Надежда
Надежда
10 лет назад
Mariana,

Спасибо👍heart😀

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

Надежда я к Вам с голосом, за тефтельки!flowerflowerflower

Надежда
Надежда
10 лет назад
Мария KMW,

Спасибо👍heart😀

Ла Ванда
Ла Ванда
10 лет назад

70-я)))))))))))heartheartheart

Надежда
Надежда
10 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо👍heart😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.