+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Фалафель

Фалафель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Фалафель - одно из традиционных блюд арабской кухни. Представляет собой жареные во фритюре шарики из нута. Фалафель внутри ярко-зеленого цвета)))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

450 г нута (бараньего гороха)
2-3 средних луковицы
2-3 зубка чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 белая булочка
соль, душистый перец, зира
масло для фритюра

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
205403 ed4 square150
152127 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Нут хорошо промыть и замочить на ночь в подсоленой воде с добавлением щепотки соды.
На весь экран
шаг 2
Все компоненты хорошо перемолоть в мясорубке или в кух.комбайне.Должна получиться зернистая, рыхлая масса.
На весь экран
шаг 3
Формуем руками шарики. Жарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Откинуть на салфетку ,чтобы остаток масла стек. Подавать фалафель с кунжутным соусом и маринованными овощами. Можно завернуть в питу.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Лера Фотьянова
Лера Фотьянова
15.07.2017 13:08:22

Только что приготовила, правда без булки и без чеснока (он закончился). Получилось очень хорошо, в меру соленые, похрустывающие, с ярко выраженным вкусом нута, в общем, шикарно) надеюсь, пукан не порвет с них (хотя замачивала целую ночь)

Наталия
Наталия
06.04.2014 15:47:07

Как-то в Вене я заказывала вегетарианскую тарелку с фалафелем... Приготовив наконец-то фалафель дома, решила восстановить это блюдо )) микс салат с заправкой винегрет, маринованная свекла, оливки и маслины, хумус, фалафель и кедровые орешки )) ммммм... очень вкусно ))

Ла Ванда
Ла Ванда
08.04.2014 14:28:03
Наталия,

Как Вы вкусно всё это описали ))))))))))))😊😊😊

Хана
Хана
28.03.2013 02:46:00

Это на самом деле вкусно.Ещё ни разу сама не делала.Благодарю за рецепт.

Evgenika
Evgenika
30.05.2012 20:02:04

Благодарю!flowerflowerflower Даже не ожидала, что настолько вкусно! heart👍

Ла Ванда
Ла Ванда
30.05.2012 20:24:08
Evgenika,

Рада, что рецепт пригодился))))))flowerflowerflower

светик
светик
22.05.2012 00:12:06

голосую

Ла Ванда
Ла Ванда
22.05.2012 00:25:05
светик,

спасибо))))))flowerflowerflowerflowerflowerflowerflower

Показать еще комментарии