Чуду с тыквой и грецкими орехами
Описание рецепта
Мы очень любим чуду с тыквой, но вот с орехами я не решалась попробовать, а зря — вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука300г
- вода150мл
- соль1щепотка
- Начинка
- тыква0.5шт.
- лук репчатый2шт.
- грецкие орехи20шт.
- сливочное масло100г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- тминпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки77г85.56% от дневной нормы
- Жиры258г322.50% от дневной нормы
- Углеводы299г99.67% от дневной нормы
- Калории3683кКал153.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала приготовьте тесто: просейте муку, добавьте соль, сделайте углубление, влейте воду и замесите тесто, не липнущее к рукам, мягкое.
Оставьте тесто на 30 минут. Вэто время можно заняться начинкой. - Шаг 2
Тыкву натрите на терке, слейте лишнюю жидкость (если будет), грецкие орехи измельчите. Лук мелко нарежьте, сначала обжарьте его на масле, затем добавьте тыкву, потушите, снимите с огня.
Добавьте семена тмина, соль, перец, перемешайте и добавьте измельченные грецкие орехи. Начинка готова! - Шаг 3
Раскатайте тонко тесто, на половину выложите начинку, накройте второй половинкой. Жарьте на сухой сковороде, потом чуду смажьте сливочным маслом.