"Под прикрытием". Рис с овощами и куриным филе

"Под прикрытием". Рис с овощами и куриным филе

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Красочное сочетание овощей, кусочки куриного филе, запеченные с пряными травами и, балансирующий это буйство вкусов, рис в нежных лепестках молодого кабачка. Угощайтесь!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории124кКал
    5.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Помидоры режем крест-накрест. заливаем кипятком. Через несколько минут удаляем кожуру, режем дольками, удаляем сок и семена, мякоть режем небольшими кубиками.
    Помидоры режем крест-накрест. заливаем кипятком. Через несколько минут удаляем кожуру, режем дольками, удаляем сок и семена, мякоть режем небольшими кубиками.
  • Шаг 1
    Кабачок режем на тонкие полоски, пересыпаем солью, сахаром и перцем. Оставляем на 15 минут.
  • Шаг 2 Куриное филе режем полосками, солим, перчим, добавляем розмарин, базилик, немного оливкового масла, оставляем на 15 минут. Затем выкладываем в жароупорное блюдо, запекаем при 200 градусах 15 минут.
    Куриное филе режем полосками, солим, перчим, добавляем розмарин, базилик, немного оливкового масла, оставляем на 15 минут. Затем выкладываем в жароупорное блюдо, запекаем при 200 градусах 15 минут.
  • Шаг 3 Морковь чистим, режем небольшими кубиками. Добавляем к помидорам. Мелко режем лук, чеснок, отправляем туда же.
    Морковь чистим, режем небольшими кубиками. Добавляем к помидорам. Мелко режем лук, чеснок, отправляем туда же.
  • Шаг 4 Немного посолим, добавим немного итальянских травок. Каперсы, 4 ст. л. оливкового масла.
    Немного посолим, добавим немного итальянских травок. Каперсы, 4 ст. л. оливкового масла.
  • Шаг 5 Перемешиваем и отправляем на застеленную фольгой форму. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.
    Перемешиваем и отправляем на застеленную фольгой форму. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.
  • Шаг 6 Кабачки раскладываем на застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.
    Кабачки раскладываем на застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.
  • Шаг 7 Рис отвариваем в подсоленой воде практически до готовности. Он дойдет в духовке. К рису добавляем куриное филе, запеченые овощи, мелкорезанную зелень.
    Рис отвариваем в подсоленой воде практически до готовности. Он дойдет в духовке. К рису добавляем куриное филе, запеченые овощи, мелкорезанную зелень.
  • Шаг 8 Перемешиваем. Вот такая красота получается. Я бы ела уже так))))) Не удержалась, попробовала - вкусно!!!
    Перемешиваем. Вот такая красота получается. Я бы ела уже так))))) Не удержалась, попробовала - вкусно!!!
  • Шаг 9 В керамические формочки выкладываем лепестки кабачка, внутрь отправляем рис с овощами и мясом, слегка утрамбовываем, накрываем кусочком кабачка и закрываем лепестки.
    В керамические формочки выкладываем лепестки кабачка, внутрь отправляем рис с овощами и мясом, слегка утрамбовываем, накрываем кусочком кабачка и закрываем лепестки.
  • Шаг 10 Отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.
    Отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Оценить533
0

Автор рецепта

Ольчик :)Ольчик :),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Мария KMW
    Мария KMW

     Ярко и вкусно, мой голос!😀

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

       :)Очень красиво!Я только за!!!!!!pooh_lolheart

      • Черешенка
        Черешенка

         Оль, какая идея замечательная!!! Ты молодчинка!!! :*heartflower

        • Римма
          Римма

           Оленька, рада тебя видеть! Какое забавное название! Подача супер!👌👌👌 Голосую! Удачи тебе!

          • Аня радуга
            Аня радуга

             Здорово! великолепная подача! лови голос! :* heartflowerflowerflower

            Оставить комментарий