+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с маком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
66481
6
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
75243
3
Реклама

Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой

Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Полюбились мне тыквенные кексы, да и тыкву надо мороженую заканчивать. А еще я очень люблю разные кексы и бабы с пропиткой, такие сочные, ароматные они получаются. Вот и захотелось испробовать тыквенный кекс с пропиткой, причем я знала, что тыква прекрасно сочетается с цитрусовыми, а в таком исполнении получается безумный аромат и вкус. Желаю Вам его в скором времени попробовать!:) И еще я посвящаю этот кекс любительнице и большой поклоннице моих тыквенных кексов, кто как не она сможет оценить его по достоинству! ЛИЗУНЬ, этот кекс для тебя, ты же знаешь, что тыква и ты для меня = любовь!
Ингредиенты
300 г. свежей или мороженной тыквы
125 г. сливочного масла
100 г. сахара
3 яйца
0,5 пакетика ванилина
щепотка соли
250 г. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона
****************************
Пропитка-сироп:
сок 2 апельсинов
сок 1 лимона
75 г. сахара

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разморозить тыкву. Удалить по возможности всю жидкость, измельчить в блендере. Свежую тыкву отварить или испечь до мягкости и также измельчить. Должно выйти 200 г. тыквенного пюре.
Разморозить тыкву. Удалить по возможности всю жидкость, измельчить в блендере. Свежую тыкву отварить или испечь до мягкости и также измельчить. Должно выйти 200 г. тыквенного пюре.
На весь экран
Размягченное сливочное масло взбить до пышности с сахаром, солью и ванилином.
Размягченное сливочное масло взбить до пышности с сахаром, солью и ванилином.
На весь экран
По одному вбить яйца. Добавить тыквенное пюре.
По одному вбить яйца. Добавить тыквенное пюре.
На весь экран
Взбить до однородности. Натереть в массу цедру лимона.
Взбить до однородности. Натереть в массу цедру лимона.
На весь экран
Муку смешать с разрыхлителем и, продолжая взбивать, ввести в общую массу. Можно вымешать ложкой или лопаткой.
Муку смешать с разрыхлителем и, продолжая взбивать, ввести в общую массу. Можно вымешать ложкой или лопаткой.
На весь экран
Форму для кекса смазать маслом и присыпать манкой. Выложить тесто и отправить в разогретую до 180С духовку на 45 минут, до сухой зубочистки.
Форму для кекса смазать маслом и присыпать манкой. Выложить тесто и отправить в разогретую до 180С духовку на 45 минут, до сухой зубочистки.
На весь экран
Тем временем приготовим пропитку. Выжимаем в кастрюльку или сотейник сок из апельсинов и лимона, всыпаем сахар и ставим на огонь.
Тем временем приготовим пропитку. Выжимаем в кастрюльку или сотейник сок из апельсинов и лимона, всыпаем сахар и ставим на огонь.
На весь экран
Постоянно помешивая, доводим до кипения и увариваем 10 минут. Готовый сироп остудить.
Постоянно помешивая, доводим до кипения и увариваем 10 минут. Готовый сироп остудить.
На весь экран
Кексу даем остыть в форме, вынимаем на блюдо.
Кексу даем остыть в форме, вынимаем на блюдо.
На весь экран
Протыкаем кекс много раз зубочисткой. Пропитываем сверху сиропом, затем переворачиваем и повторяем процедуру, пока пропитка не закончится. Можно обмакивать кекс в сироп.
Протыкаем кекс много раз зубочисткой. Пропитываем сверху сиропом, затем переворачиваем и повторяем процедуру, пока пропитка не закончится. Можно обмакивать кекс в сироп.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Отправить
Анастасия
Анастасия
7 лет назад

Танюш, вчера пекла твой замечательный кекс. Подруга как-то не по сезонуpooh_lolзавалила меня тыквой-приходится резать и засовывать в морозилку. А морозилку-то надо освобождать-морозить сезонные фрукты и зелень. Вот и ударилась я в поиски рецептов с тыквой.
Замечательный, ароматный, нежнейший кекс. Вкуснятина!!! Осталось немного пропитки, а я ещё с другого сайта пекла вчера же прянички тыквенные, так я и прянички в твою пропитку макала. Обалденно!!!😋😋😋
💐💐💐💐💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Анастасия,

Ой, как это я пропустила твой отчёт😱 прости...😌
Кекс ну очень аппетитный получился! Класс!!😍 Спасибо тебе большое!!😘 Согласна, он такой вкусный, ароматный, и я очень рада, что тебе понравился!😃💗
Если вдруг ещё тыквы будет много, рекомендую тыквенную икру😌😌

Veronika
Veronika
8 лет назад

Танюша, испекла твой кекс давно, но все никак руки не доходили выложить фото! И вот, наконец, дошлиpooh_lol. Шли в гости к бабушке и решили ее порадовать собственноручно приготовленным кексом. В разрезе не сфотала, но уверяю, что очень вкусно и красиво! Принимай фотоотчет!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Veronika,

😘😘😘 Хорошо, что дошли!pooh_lol Я уже оценила, просто супер! Умничка!!! Даже без разреза видно, что он идеальный!heartheartheart Как, бабушке понравился?😀

Veronika
Veronika
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Засмущала ты меня😱 Бабушка осталась очень довольна!!! Мягонький, с пропиткой, с небольшой кислинкой! С чаем кушала и нахваливала, а мне приятноооооpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Veronika,

Видишь какая ты, умничка-внучка! 😀flowerflowerflower

светик
светик
8 лет назад

Танюш с РДflower и мой голос:*

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
светик,

Светочка, спасибушки!😀😘

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

36-я!!!!!! Вкусно, солнечно, с тыковкой - ммммм.....)))flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Ольчик :),

😀 Спасибо, милая!heart А тебя с прошедшим РД! Меня не было, я всё пропустила, но еще вернусь к твоим калиссонам😀flower

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Оооо, буду ждать! Спасибо, Танюшечка! Я знаю ты там шашлыки в это время пировала!!!!flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Ольчик :),

😯Откуда знаешь?pooh_lol Да, вкусно выходные прошли!😋

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Разведка донеслаpooh_lolpooh_lolpooh_lol Да ты сама в каком-то рецепте рассказывала))))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Ольчик :),

pooh_lol Может быть, может быть...pooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

😀35-ая на кексик!!!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо!😀

Показать еще комментарии