Сырник с лимонным курдом

Сырник с лимонным курдом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один вариант не сложного, но вкусного и эффектного сырника.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25111г
    27901.11% от дневной нормы
  • Жиры13654г
    17067.50% от дневной нормы
  • Углеводы3369г
    1123.00% от дневной нормы
  • Калории241561кКал
    10065.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юлия

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Готовим основу из печенья. Для этого печенье измельчаем в крошку блендером.
    Готовим основу из печенья. Для этого печенье измельчаем в крошку блендером.
  • Шаг 2 Сливочное масло растапливаем.
    Сливочное масло растапливаем.
  • Шаг 3 Соединяем печенье со сливочным маслом и хорошо перемешиваем.
    Соединяем печенье со сливочным маслом и хорошо перемешиваем.
  • Шаг 4 Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем массу из печенья, формируем бортики приблизительно на 2/3 высоты формы. Отправляем форму с основой на 30 минут в морозильную камеру.
    Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем массу из печенья, формируем бортики приблизительно на 2/3 высоты формы. Отправляем форму с основой на 30 минут в морозильную камеру.
  • Шаг 5 Творог взбиваем блендером или перемалываем на мясорубке 2 раза.
    Творог взбиваем блендером или перемалываем на мясорубке 2 раза.
  • Шаг 6 Яйца взбиваем с сахаром до посветления и загустения массы.
    Яйца взбиваем с сахаром до посветления и загустения массы.
  • Шаг 7 Добавляем к творогу взбитые яйца, манную крупу, лимонную цедру и вымешиваем.
    Добавляем к творогу взбитые яйца, манную крупу, лимонную цедру и вымешиваем.
  • Шаг 8 Выкладываем творожную массу на основу из печенья. Выпекаем в ранее разогретой духовке при температуре 180 гр. 1 час. Полностью отсужаем сырник.
    Выкладываем творожную массу на основу из печенья. Выпекаем в ранее разогретой духовке при температуре 180 гр. 1 час. Полностью отсужаем сырник.
  • Шаг 9 Готовим лимонный курд. Смешиваем в сотейнике сливочное масло, сахар, лимонный сок и цедру. Яйцо немного взбиваем и добавляем к смеси. Доводим до кипения и провариваем несколько минут до загустения, постоянно помешивая.
    Готовим лимонный курд. Смешиваем в сотейнике сливочное масло, сахар, лимонный сок и цедру. Яйцо немного взбиваем и добавляем к смеси. Доводим до кипения и провариваем несколько минут до загустения, постоянно помешивая.
  • Шаг 10 Немного остывший курд выливаем на сырник и ставим в холодильник на несколько часов. После этого освобождаем сырник из формы.
    Немного остывший курд выливаем на сырник и ставим в холодильник на несколько часов. После этого освобождаем сырник из формы.
Оценить577
0

Автор рецепта

MarianaMariana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Юлия
    Юлия

     Вкусняшка)) flowerflowerflower 👌

    • Лена
      Лена

       :*Это не простой сырник а праздничный сырник...нежный и красивыйpooh_lol умничка👌

      • Ольчик :)
        Ольчик :)

         Обьеденье!!flowerflowerflower62-я!

        • Татьяна
          Татьяна

           Очень люблю сырники! Очень красиво!Спасибо! 56! pooh_lol

          • Римма
            Римма

             Голосую.

            Оставить комментарий