Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный террин с рисовыми шариками

Куриный террин с рисовыми шариками
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Террин из куриного филе с сюрпризом в виде рисовых шариков с маслинами.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Куриная грудка 2 шт
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сухари панировочные 3 ст. л.
Сметана жирная 2 ст. л.
Соль
Перец
Базилик
Тимьян
Рис 100 г
Сыр твердый 50 г
Маслины без косточек 8 штук
Миндаль 50 г
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Измельчить в блендере филе куриных грудок с репчатым луком, добавить яйцо, 1 ст. ложку панировочных сухарей, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Еще раз все вымешать до однородной массы.
Измельчить в блендере филе куриных грудок с репчатым луком, добавить яйцо, 1 ст. ложку панировочных сухарей, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Еще раз все вымешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 2
Форму для террина смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Половину куриного фарша выложить в форму.
Форму для террина смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Половину куриного фарша выложить в форму.
На весь экран
шаг 3
Рис отварить до состояния аль денте. В рис натереть сыр и перемешать.
Рис отварить до состояния аль денте. В рис натереть сыр и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Маслины без косточек начинить миндалем.
Маслины без косточек начинить миндалем.
На весь экран
шаг 5
Скатать из риса 8 шариков, вкладывая в каждый по одной маслине с миндалем. Выложить рисовые шарики на слой фарша.
Скатать из риса 8 шариков, вкладывая в каждый по одной маслине с миндалем. Выложить рисовые шарики на слой фарша.
На весь экран
шаг 6
Сверху выложить оставшийся фарш. Разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
Сверху выложить оставшийся фарш. Разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
На весь экран
шаг 7
А теперь приготовим вяленые помидоры. Для этого помидор нарежем кружочками.
А теперь приготовим вяленые помидоры. Для этого помидор нарежем кружочками.
На весь экран
шаг 8
Украсим помидорами поверхность террина. Посыплем сверху мелко нарубленным чесноком, маслинами и натертым на терке миндалем. Посыплем свежемолотым перцем. Польем оливковым маслом.
Украсим помидорами поверхность террина. Посыплем сверху мелко нарубленным чесноком, маслинами и натертым на терке миндалем. Посыплем свежемолотым перцем. Польем оливковым маслом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
На весь экран
шаг 10
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.05.2012 00:27:32

Красиво! И рецепт интересный! Я с голосм, 11-м😀flower

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.05.2012 23:39:20

Обожаю террины!!!!👍

светик
светик
28.05.2012 22:41:50

голосуюflowerflowerflower

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:45:06
светик,

Спасибо, Светлана!flower

Надежда
Надежда
28.05.2012 22:21:08

8-ой голос

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:30:13
Надежда,

Спасибо! Просветите меня, новичка на сайте, что дают голоса? Выбирается рецепт дня?

Надежда
Надежда
28.05.2012 22:40:45
mamaliza08,

Да,рецепт,набравший большее количество голосов,становится рецептом дня.И еще добавляются баллы в Ваш личный рейтинг(общее количество баллов).heart😀

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:43:55
Надежда,

Спасибо! Зарегистрировалась давно, и сайт очень нравится. Но вот рецепты не публиковала. Попробую, может втянусь.😀

Надежда
Надежда
28.05.2012 22:51:35
mamaliza08,

Конечно присоединяйтесь!heart😀здесь очень талантливые кулинары и много хороших рецептов.И,главное,всегда можно задать вопрос по рецепту и получить подробный ответ.

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:55:39
Надежда,

Да, рецепты здесь замечательные. Попробую внести свою лепту.😀

Апрель
Апрель
28.05.2012 18:20:21

голосуюflower

mamaliza08
mamaliza08
28.05.2012 22:21:24
Апрель,

Благодарю!

Показать еще комментарии