Куриный террин с рисовыми шариками

Куриный террин с рисовыми шариками

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Террин из куриного филе с сюрпризом в виде рисовых шариков с маслинами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории270кКал
    11.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Измельчить в блендере филе куриных грудок с репчатым луком, добавить яйцо, 1 ст. ложку панировочных сухарей, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Еще раз все вымешать до однородной массы.
    Измельчить в блендере филе куриных грудок с репчатым луком, добавить яйцо, 1 ст. ложку панировочных сухарей, сметану, соль, перец, специи по вкусу. Еще раз все вымешать до однородной массы.
  • Шаг 1 Форму для террина смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Половину куриного фарша выложить в форму.
    Форму для террина смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Половину куриного фарша выложить в форму.
  • Шаг 2 Рис отварить до состояния аль денте. В рис натереть сыр и перемешать.
    Рис отварить до состояния аль денте. В рис натереть сыр и перемешать.
  • Шаг 3 Маслины без косточек начинить миндалем.
    Маслины без косточек начинить миндалем.
  • Шаг 4 Скатать из риса 8 шариков, вкладывая в каждый по одной маслине с миндалем. Выложить рисовые шарики на слой фарша.
    Скатать из риса 8 шариков, вкладывая в каждый по одной маслине с миндалем. Выложить рисовые шарики на слой фарша.
  • Шаг 5 Сверху выложить оставшийся фарш. Разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
    Сверху выложить оставшийся фарш. Разровнять. Посыпать панировочными сухарями.
  • Шаг 6 А теперь приготовим вяленые помидоры. Для этого помидор нарежем кружочками.
    А теперь приготовим вяленые помидоры. Для этого помидор нарежем кружочками.
  • Шаг 7 Украсим помидорами поверхность террина. Посыплем сверху мелко нарубленным чесноком, маслинами и натертым на терке миндалем. Посыплем свежемолотым перцем. Польем оливковым маслом.
    Украсим помидорами поверхность террина. Посыплем сверху мелко нарубленным чесноком, маслинами и натертым на терке миндалем. Посыплем свежемолотым перцем. Польем оливковым маслом.
  • Шаг 8 Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
    Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
  • Шаг 9 Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
    Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Оценить518
0

Автор рецепта

mamaliza08mamaliza08,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Красиво! И рецепт интересный! Я с голосм, 11-м😀flower

    • ЮсяЮся
      ЮсяЮся

       Обожаю террины!!!!👍

      • светик
        светик

         голосуюflowerflowerflower

        • Надежда
          Надежда

           8-ой голос<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-968570919.html"><img src="http://s17.rimg.info/caebb3b7e1fbd876924204ac3d82433c.gif" ></a>

          • Апрель
            Апрель

             голосуюflower

            Оставить комментарий