Апельсиново-брусничный холодный чай с мятой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю холодный чай, и надо признать, последнее время в магазинах появились вполне неплохие экземпляры. Один минус - обычно чересчур сладкие, да и иногда компоненты подозрительные:) Выход - такой вот замечательный домашний чай. А вариаций сколько - короткого карельского лета не хватит, чтобы перепробовать все!:))Слово редактора
Апельсиново-брусничный чай — отличное освежающее питье для летнего сезона. Брусника придаёт напитку лёгкую кислинку, а апельсин — яркий фруктовый вкус. Такой чай можно подавать как в тёплую, так и в жаркую погоду — просто дайте ему остыть или добавьте лёд. Экспериментируйте с количеством сахара и мяты, чтобы подобрать идеальный баланс вкуса. Напиток прекрасно подойдёт для семейного чаепития или дружеской встречи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1200мл
- чай зеленый4шт.
- брусника свежая100г
- апельсин2шт.
- лимоны0.5шт.
- мята50г
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории241кКал10.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Заварить чай примерно в 400 мл. горячей воды (вот тут чай в пакетиках очень удобен, не люблю отлавливать чаинки). Предупреждаю сразу: 4 пакетика - это достаточно концентрированный чай, немного терпкий, так что можно сократить порцию.Если используете листовой чай, процедите его через мелкое сито или чайный фильтр, чтобы избежать чаинок. Для более насыщенного аромата можно добавить немного цедры апельсина при заваривании. - Шаг 2Шаг 2Перелить теплый чай (пакетики предварительно изъять) в кувшин, на этом же этапе добавить сахар, если требуется. Положить листики мяты, бруснику (предварительно дать оттаять), влить апельсиновый и лимонный соки. Все это дело подавить ложкой/вилкой на длинной ручке и оставить на час. После чего долить воды, размешать и убрать в холодильник, хотя бы на несколько часов. Перед подачей можно процедить.Мяту лучше не резать, а слегка размять руками — так она лучше отдаст аромат. Если брусника замороженная, дайте ей полностью оттаять и слейте лишнюю жидкость, чтобы напиток не был водянистым.
На заметку
Готовый чай лучше охладить в холодильнике и подавать со льдом. Хранить напиток можно до 3 дней в закрытой ёмкости. Для более яркого цитрусового вкуса можно добавить ещё один апельсин или заменить половину лимона на лайм. Если хотите сделать чай менее сладким, уменьшите количество сахара или замените его на натуральный подсластитель, например, стевию.Оценить526
0
Комментарии
6:*ВЫ просто гений в напитках👍heart
Фото просто загляденье, такие сочные! 😀
Отлично!!!
:)Холодный чай в жару очень освежает, нечаянно поставила оценку 4:[, прошу прощения,конечно 5+++, что-то меня вообще клинит на четверки сегодня!pooh_lol
Рецепт очень интересный, но для нас очень экзотический - бруснику не найдешь днем с огнем.😯