Лимонад "клубничное наслаждение"
Описание рецепта
Слово редактора
Домашний лимонад — отличное освежающее решение для жаркого лета! «Клубничное наслаждение» порадует ярким вкусом и ароматом. Такой напиток не только утолит жажду, но и станет украшением летнего стола. Подавайте лимонад со льдом, украсив бокал ломтиками лайма и ягодами клубники. С этим напитком вы сможете почувствовать атмосферу летнего сада и порадовать себя и близких освежающим угощением.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лайм3шт.
- клубника200г
- вода минеральная газированная1
- сахар3ст. л.
- ледпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы98г32.67% от дневной нормы
- Калории408кКал17.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику засыпать сахаром, добавить 100 мл воды и поставить на слабый огонь. Варить 15-20 мин, постоянно помешивая.
Чтобы клубника отдала больше вкуса, можно слегка раздавить её толкушкой перед варкой. Следите, чтобы сироп не подгорел — он должен стать густым, но не карамелизованным.
- Шаг 2
Процедить получившийся сироп. Убрать в холодильник на 30 мин.
Охлаждение сиропа поможет лучше раскрыть вкус клубники и сделать его более насыщенным.
- Шаг 3
Выжать сок из двух лаймов.
Для более яркого вкуса можно добавить немного цедры лайма вместе с соком.
- Шаг 4
Третий лайм порезать на тонкие кружочки.
Кружочки лайма должны быть тонкими, чтобы они легко отдавали вкус и не мешали пить лимонад. Можно украсить ими стакан перед подачей.
- Шаг 5
В газированную воду добавить клубничный сироп, лаймовый сок и кружки лайма. Перемешать. Подавать со льдом. Приятного аппетита! :)
Для более освежающего эффекта используйте лёд из фильтрованной воды — он будет таять медленнее и не испортит вкус напитка.
На заметку
Сироп для лимонада можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей смешайте охлаждённый сироп с соком лайма и газированной водой, добавьте лёд и ломтики лайма. Для более яркого вкуса можно добавить 50–100 г свежей клубники прямо в бокал.