Говядина в маринаде "Кровавая Мэри"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я уже выставляла как-то рецепт маринада "Кровавая Мэри".Этот похожий лишь тем,что идет главный ингридиент маринада томатный сок.А вот кусок говядины тот же самый пашина,он хорошо маринуется и готовится недолго.
Маринад делаю с утра, предварительно разморозив кусок пашины.Итак до ужина мясо у меня маринуется ,если в блюде ,то переворачиваю в течение дня,если в пакете,то не нужно.
Ингредиенты
2 cтак.томат.сока
1/4 cтак.вустер.соуса
3 стол.л готового хрена
3 стол.л хереса
2 ч.л сух.майоран
1 ч.л сух.базилик
1 ч.л черн.перец
1,5кг-2кг.кусок пашины
раст.масло
круп.соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Смешать вместе томат.сок.вустер. соус,херес,хрен,майоран,базилик и перец.Можно в целлован.пакете или в форме.
На весь экран
шаг 2/5
Выложить кусок мяса в этот смешанный маринад,кусок должен быть прикрыт полностью маринадом.И поставить в холодильник на 2 часа ,прикрыв пленкой.
На весь экран
шаг 3/5
Готовить будем в духовке режим гриля или просто в духовке при тем-ре 200гр.В режиме гриля примерно каждую сторону по 8-10мин.
Достанем говядину из маринада, выкладываем на противень или на ребра гриля и готовим.
На весь экран
шаг 4/5
Готовое мясо дадим ему отдохнуть примерно 5мин.Затем режем порционно.Солим по вкусу.
На весь экран
шаг 5/5
И подаем к столу.Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(57)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сколько времени готовить мясо в обычной духовке?:[
если у вас правильный кусок,т.е пашина,то чуть дольше и еще смотрите,как вам с кровью или без:)без время увеличить,тем-ра до 200гр.
Проверяйте,без крови он не будет темным,мясо светлеет при полной прожарке в духовке:)
Мясо получилось шикарное!!! Сфотографировать не успела, всё съели :) Спасибо за рецепт!!! flowerflowerflower👍
я оч.радаflowerflowerflower
👍heartpooh_lol:*Очень вкусно!
👍👍👍heart
57-ая!flower
👍👍👍
Alya, viju soobchestvo myasoedov jivet i procvetaet! Za myasoedov moy 56!👍
pooh_lolpooh_lolpooh_lolтакие мы,но и травку дружно поедаем тожеpooh_lol
Da i ya travki-muravki lublupooh_lolpooh_lolpooh_lol a ti termometrom polzueshsya pri gotovke myasa, ili na glaz?
если кусок толстый использую термометр, а этот оринтируюсь на время готовкиflower
Как всегда у вас суперские рецепты мясных блюд! Голосую!
спасибоflower