Смузи из клубники и банана
Описание рецепта
В последнее время я очень часто готовлю коктейли с фруктами —
Слово редактора
Смузи из клубники и банана — отличный вариант для лёгкого завтрака или полезного перекуса. Клубника и банан прекрасно сочетаются, создавая гармоничное вкусовое сочетание, а йогурт добавляет кремовости. Такой смузи не только порадует вкусом, но и станет источником витаминов и полезных веществ. Можно варьировать сладость, регулируя количество сахарной пудры, а шоколадная стружка и сироп придадут напитку дополнительные нотки и сделают его подачу более эффектной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы1шт.
- клубника200г
- йогурт натуральный1банка
- сахарная пудра1ч. л.
- ароматизатор ванильныйпо вкусу
- сливки кондитерскиепо вкусу
- сироп «Ирландский ликер»1ч. л.
- шоколадная стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории357кКал14.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать банан на сегменты и поместить в блендер вместе с клубникой (несколько ягод оставить для украшения), измельчить до однородной массы, добавить йогурт, ложку сахарной пудры и ванильный ароматизатор.
Для более нежного вкуса используйте спелый, но не переспевший банан. Если клубника замороженная, предварительно слегка разморозьте её, чтобы смузи не получился слишком холодным.
- Шаг 2
Включить блендер еще раз на несколько секунд. Разлить по бокалам харрикейн (бокал для коктейлей). Добавить взбитые сливки, ложку сиропа, украсить клубникой и шоколадной стружкой.
Перед подачей можно охладить бокалы — так смузи дольше сохранит температуру и вкус. Шоколадная стружка добавит контраст текстур и немного горьковатого послевкусия.
На заметку
Смузи лучше употреблять сразу после приготовления — так он сохранит максимум вкуса и питательных веществ. Если необходимо приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6 часов, но учтите, что текстура может немного измениться. Для более лёгкого варианта замените йогурт на обезжиренный, а сливки — на растительное молоко в той же пропорции.