Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Летнее рагу с курицей

Летнее рагу с курицей
Летнее рагу с курицей
Летнее рагу с курицей
Летнее рагу с курицей
42183 ed4 square100
Летнее рагу с курицей
Летнее рагу с курицей
Летнее рагу с курицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В нашей семье есть несколько любимых блюд и которые готовятся довольно часто.С одним из них "Ленивые голубцы"http://www.edimdoma.ru/retsepty/32621-lenivye-golubtsy я вас уже познакомила.Многие его уже приготовили и добавили фотоотчет.Теперь предлагаю вам еще одно простое и очень вкусное блюдо-летнее рагу с кабачками.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.Бедрышки или голени куриные-500-600гр.
2.Кабачки-3шт(не крупные,500-600гр)
3.Помидоры-5шт(500гр)
4.Картофель молодой-500-600гр.
5.Морковь -1шт(или 4-5шт.молодой морковки).
6.Лук-1шт(средней величины или 5-6 зеленого лука,белая часть).
7.Масло оливковое(или другое растительное)-50-70мл.
8.Зелень укропа,петрушки,лука-по вкусу.
9.Соль,перец молотый,лавровый лист-по вкусу.
10.Чеснок-3-4зубчика.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо нарезать (в моем случае бедрышки ).
Мясо нарезать (в моем случае бедрышки ).
На весь экран
шаг 2
Нарезать морковку и лук.Я для этого блюда обычно использую молоденькую морковку и свежий лук,белую часть.
Нарезать морковку и лук.Я для этого блюда обычно использую молоденькую морковку и свежий лук,белую часть.
На весь экран
шаг 3
Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке.
Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
Чеснок мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5
В сковородке с оливковым маслом сначала обжарим кусочки курицы,сложим их в казан,а затем на сковороду отправляем морковь с луком и слегка обжарим минуты 3- 4,добавим чеснок и еще обжарим 1минуту,затем добавим натертые помидоры и тушим минут 10,что бы испарилась немного жидкость и помидоры приобрели аромат.Выкладываем готовую смесь к мясу,добавляем немного воды и тушим на медленном огне 20-25минут(до полуготовности мяса).
В сковородке с оливковым маслом сначала обжарим кусочки курицы,сложим их в казан,а затем на сковороду отправляем морковь с луком и слегка обжарим минуты 3- 4,добавим чеснок и еще обжарим 1минуту,затем добавим натертые помидоры и тушим минут 10,что бы испарилась немного жидкость и помидоры приобрели аромат.Выкладываем готовую смесь к мясу,добавляем немного воды и тушим на медленном огне 20-25минут(до полуготовности мяса).
На весь экран
шаг 6
Кабачки нарезать на 4части вдоль и затем поперек пластинами.
Кабачки нарезать на 4части вдоль и затем поперек пластинами.
На весь экран
шаг 7
Картофель чистим и нарезаем тоже пластинами.
Картофель чистим и нарезаем тоже пластинами.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем в казан поверх мяса сначала слой кабачков,затем слой картофеля,добавляем воды до уровня картошки(блюдо не должно быть сухим,оно должно быть похожим на густой суп),пробуем на соль,если надо добавляем,закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля(еще минут 20).Открываем крышку,добавляем зелень,аккуратно перемешиваем снизу вврех и все!Можно приступать к трапезе.Приятного вам аппетита!
Выкладываем в казан поверх мяса сначала слой кабачков,затем слой картофеля,добавляем воды до уровня картошки(блюдо не должно быть сухим,оно должно быть похожим на густой суп),пробуем на соль,если надо добавляем,закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля(еще минут 20).Открываем крышку,добавляем зелень,аккуратно перемешиваем снизу вврех и все!Можно приступать к трапезе.Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Jurate
Jurate
05.06.2012 00:08:00

Легкое, прекрасное домашнее рагу 😀flower

Надежда
Надежда
05.06.2012 00:12:41
Jurate,

Спасибо большое👍heart😀

светик
светик
04.06.2012 23:34:31

а вот и я пришла с голосом на вкусняшкуpooh_lolзавтра выложу вашу мясную булкуflowerэто просто объедение!супер!👍heart

Надежда
Надежда
04.06.2012 23:48:04
светик,

Спасибо,Света👍heart😀буду ждать фото,очень рада,что понравилосьpooh_lolheart

Людмила
Людмила
04.06.2012 21:28:58

Тоже люблю такое рагу с свежими молодыми овощами, очень вкусно! 👌Голосую,54-я.😀flower

Надежда
Надежда
04.06.2012 21:35:28
Людмила,

Спасибо,Люда👍heart😀

Алёна
Алёна
04.06.2012 20:47:43

Я с голосом 😀

Надежда
Надежда
04.06.2012 20:51:20
Алёна,

Спасибо👍heart😀

Liza Oliver
Liza Oliver
04.06.2012 19:27:38

Очень вкусно, по-домашнему и очень уютно от такой еды)) Надя - фото блеск!!😘

Надежда
Надежда
04.06.2012 19:29:19
Liza Oliver,

Спасибо,Лиза👍heart😀

Показать еще комментарии