Цукини вымыть, отрезать кончики. Цукини нарезать очень тонкими кружками с помощью овощерезки и разложить на блюде.
Ломтики копченого тунца разрезать на несколько частей и выложить на цукини.
Из оливок вынуть косточки, оливки разрезать на несколько частей и выложить на рыбу.
Салат посыпать мелко нарезанным орегано, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.