+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Селедка с соусом из картофеля и шалфея
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
21597
1
Реклама

Гравлакс

Гравлакс
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

филе лосося
соль морская 8ст.л
сахар 3-4ст.л
хрен свежий(можно консервированный)
свекла 2-3шт.
шнапс 50мл.
1пучок укропа
соцветия или семена фенхеля
цедра 1 лимона
для соуса:
сметана 8ст.л
зерновая горчица 1,5ч.л
цедра и сок лимона
перец

цедра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Лосось вымыть и просушить.Положить в посуду с высокими бортами.
На весь экран
шаг 2/6
лосось натереть солью,перцем и сахаром.Хрен и свеклу нетереть на терке и равномерно распределить по рыбке.Добавить шнапс(если нет можно заменить на водку или виски),мелко нарубленый укроп,фенхель и цедру лимона.Сверху закрыть пищевой пленкой и на двое суток под гнет.
На весь экран
шаг 3/6
Через двое суток достать нашу рыбку все с нее счистить и отделить от кожицы.
На весь экран
шаг 4/6
Сделать соус.Для этого смешать сметану,горчицу,сок лимона и цедру натерлую на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5/6
Лосось нарезать тонкими ломтиками,выложить на тарелку в виде розочки и полить соусом.
На весь экран
шаг 6/6
оставшуюся рыбку можно завернуть в пленку и в таком виде в холодильнике она может храниться 2-3 недели.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Инна
Инна
8 лет назад

Мне рецепт понравился,обязательно попробую.Скоро ход летней горбуши начнется.Голос.

балеринка
балеринка
8 лет назад
Инна,

:):):)

Cheer Nika
Cheer Nika
8 лет назад

Интересный рецепт!Голосую 3-я😀flowerflowerflower

балеринка
балеринка
8 лет назад
Cheer Nika,

:):):)спасибочки!!