Горячий ролл - "Росу Драгон маки" с цитрусовым соусом "спайс"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Горячий ролл из копченого угря со сливочным сыром и авокадо. Сервируется цитрусовым соусом "спайс".
В рецепт этих ролл я внесла небольшие изменения-заменила копченый угорь слабосоленой семгой. Получилось очень вкусно :)
Ингредиенты
Для омлета:
Куриное яйцо-1шт.
Соевый соус-1ст.л.
Сахар -1/2ч.л.
Вода кипяченая охлажденная-2ст.л.
_______
Для кляра:
Яйцо-1шт.
Крахмал картофельный-4ст.л.
Мука пшеничная-1ст.л.
Ледяной воды (или кубики люда)-2ст.л.
Растительное масло для фритюра
______
Для начинки:
Рис-150г
Авокадо-1/2шт.
Слабосоленая семга-150г
Сливочный сыр
______
Для соуса:
Майонез-1ст.л.
Соевый соус-2ч.л.
Лимонный сок-1ст.л.
Перец чили-щепотка
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Для приготовления омлета: смешать все ингредиенты, взбить венчиком.
Обжарить на сковороде с двух сторон.
На весь экран
шаг 2
Отварить рис.Охладить
На весь экран
шаг 3
Нарезать авокадо.
На весь экран
шаг 4
Нарезать семгу.
На весь экран
шаг 5
Для приготовления кляра: смешать все ингредиенты в длинной форме.
На весь экран
шаг 6
На омлет выложить рис,сыр,авокадо,семгу.
На весь экран
шаг 7
Завернуть в ролл.
На весь экран
шаг 8
Обмакнуть ролл в кляре.
Наполнить глубокую сковороду маслом, нагреть. Жарить ролл около 3минут,несколько раз переворачивая.
После чего положить ролл на бумажное полотенце для того, чтобы лишний жир стек.
На весь экран
шаг 9
Для соуса: смешать все ингредиенты.
Готовый ролл порезать на несколько равных частей.
Подавать роллы с соусом.
Приятного аппетита ;)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(40)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подскажите вы рис использовали специальный для суши или обычный?
Ну просто супппер...👌, спасибо за рецепт!👍
👍flower
Признаюсь,роллы-не моя еда,но в темпуре ем их с удовольствием!Женечка,как всегда хочется похвалить ваши с сестрой фотографии и безупречное исполнение!😀flower
Спасибо большое, Тата!flower
Роллы в кляре - это очень вкусно! Голосую:)
да да, очень вкусно! 😀👍flower
Рецепт классный и опять "респект" за фото:)37flower
👍flower