Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Италия и Мексика: возможно ли это?! На фоне конкурса решила поэкспериментировать с лазаньей, но за основу взяла лумакони ;) Получилось очень вкусно - нежный соус бешамель, паста и сыр в сочетании с пикантным острым мясным соусом, ммм... и Вы сыты и довольны! :))
Ингредиенты
150 г макаронных изделий лумакони
100 г сыра
Соус по-мексикански:
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
1 морковь
300 г говяжьего фарша
50 мл красного сухого вина
2 ст.л.томатной пасты
1,5 ч.л. мексиканской приправы Тако
соль, перец
Соус бешамель:
600 мл молока
30 г сливочного масла
30 г муки
соль, перец по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь.
На весь экран
шаг 2
Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, добавить томатную пасту, перемешать,
На весь экран
шаг 3
посолить, щедро поперчить, всыпать приправу Тако. Тушить на медленном огне около 45 минут. По необходимости добавить немного воды.
На весь экран
шаг 4
Соус готов!
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус бешамель. В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и прожарить пару минут. Затем влить горячее молоко, постепенно, все время помешивая,
На весь экран
шаг 6
до тех пор пока масса не станет однородной. Добавить соль и перец по вкусу. Соус готов.
На весь экран
шаг 7
Лумакони отварить в подсоленой воде до полуготовности,
На весь экран
шаг 8
затем в каждую положить фарш и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
На весь экран
шаг 9
залить соусом бешамель,
На весь экран
шаг 10
сверху посыпать тертым сыром.
На весь экран
шаг 11
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов около 30 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ух ты! Здорово!👌 Рецепт утащила! Оленька, я за двумя руками!😀heart
👍, Римма! flower😀
26flower
👍, Вика! flower
Оля, очень вкусный эксперимент! Голосую 25-я:)flower
👍, Танюш! flower
Ольчик голосуюflowerочень аппетитно!!!:)
👍flowerflowerflower
мой голос тут тоже есть!:[
👍 большое! flower