+ 1000
+ 1000

Торт "Азбука"

Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Торт "Азбука"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Долго думала выкладывать мне рецепт этого торта или нет... К сожалению, внешний вид этого торта получился не таким, как я задумала...Поэтому нет на главной фото целиком. Дело в том, что этот торт я делала на день рождение племянника. Димочке исполнилось 7 лет! Мы праздновали его день рождение и окончание детского сада! На торте, а если вы заметили, он в форме книги, должна была быть надпись: С днем рождения, Димочка!". А в уголочке друг на дружку сложенные буквы из которых и должны были детки сложить слово АЗБУКА! Я не учла, что будет жарко и буквы из шоколада станут мягкими. А еще я не оставила белый крем для надписи. Сделав надпись из шоколадного крема, я стерла ее и сложила буквы на торте по диагонали... Ну конечно торт очень всем понравился! И именинник прочел нам по буквам слово АЗБУКА))) Но все пошло не так, как я хотела, поэтому и стала сомневаться... Дочери попробовав стали настаивать на том, что торт очень вкусный и может идея кому-то пригодится... А потом я пообещала мамочкам деток и ...Марие КМW ))) Ну, в общем, я решилась)))

Пищевая ценность блюда

6674
кКал
284%
Белки61 г
Жиры369 г
Углеводы584 г
% от дневной нормы
15 %
71 %
41 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
50 г
2 банки
200 г
80 г
50 г
100 г
40 г
по вкусу
1 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для основы возьмите миндальный шифоновый бисквит изготовленный по этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/42288-mindalnyy-shifonovyy-biskvit Дайте ему выстоять. Обрежьте края. Сварите заварной крем http://www.edimdoma.ru/retsepty/40237-profitroli-tiramisu В этот раз я варила его на кукурузном крахмале.
Для основы возьмите миндальный шифоновый бисквит изготовленный по этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/42288-mindalnyy-shifonovyy-biskvit Дайте ему выстоять. Обрежьте края. Сварите заварной крем http://www.edimdoma.ru/retsepty/40237-profitroli-tiramisu В этот раз я варила его на кукурузном крахмале.
На весь экран
Из сиропа оставшегося от персиков и сахара сварите сироп для пропитки.
Из сиропа оставшегося от персиков и сахара сварите сироп для пропитки.
На весь экран
Когда сироп остынет добавьте пару капель персиковой эссенции.
Когда сироп остынет добавьте пару капель персиковой эссенции.
На весь экран
Пропитайте коржи сиропом.
Пропитайте коржи сиропом.
На весь экран
Приготовьте крем. Для этого маскарпоне взбейте с кремом и сахарной пудрой.
Приготовьте крем. Для этого маскарпоне взбейте с кремом и сахарной пудрой.
На весь экран
Половину крема выложите на первый корж.
Половину крема выложите на первый корж.
На весь экран
Разложите персики слегка вдавливая их в крем. Покройте персики второй половиной крема.
Разложите персики слегка вдавливая их в крем. Покройте персики второй половиной крема.
На весь экран
Накройте вторым коржом и прижмите его, чтобы коржи получше склеились. Уберите торт в холодильник.
Накройте вторым коржом и прижмите его, чтобы коржи получше склеились. Уберите торт в холодильник.
На весь экран
Распустите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Нанесите глазурь на поверхность торта и на одну боковую сторону. Я не стала разравнивать глазурь и у меня получился эффект старой книги. Уберите в холодильник до затвердения.
Распустите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Нанесите глазурь на поверхность торта и на одну боковую сторону. Я не стала разравнивать глазурь и у меня получился эффект старой книги. Уберите в холодильник до затвердения.
На весь экран
Взбейте масло с заварным кремом и сахарной пудрой.
Взбейте масло с заварным кремом и сахарной пудрой.
На весь экран
Нанесите крем на три боковые стороны. Вилкой нанесите узор в виде страниц.
Нанесите крем на три боковые стороны. Вилкой нанесите узор в виде страниц.
На весь экран
На поверхность, покрытую шоколадом, нанесите золотой кандурин.
На поверхность, покрытую шоколадом, нанесите золотой кандурин.
На весь экран
В оставшийся крем добавьте какао и хорошо перемешайте.
В оставшийся крем добавьте какао и хорошо перемешайте.
На весь экран
Нанесите бордюр с помощью кондитерского мешка и насадки.
Нанесите бордюр с помощью кондитерского мешка и насадки.
На весь экран
На боковой поверхности сделайте узор в виде переплета.
На боковой поверхности сделайте узор в виде переплета.
На весь экран
Буквы я сделала заранее из растопленного шоколада.
Буквы я сделала заранее из растопленного шоколада.
На весь экран
Мой торт простоял всю ночь. Хорошо пропитался)))
Мой торт простоял всю ночь. Хорошо пропитался)))
На весь экран
Вот так торт выглядел в разрезе)
Вот так торт выглядел в разрезе)
На весь экран
Я утащила свой кусок в глубь дачи и фотографировала его держа одной рукой)))
Я утащила свой кусок в глубь дачи и фотографировала его держа одной рукой)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(63)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 92
Отправить
Лена
Лена
8 лет назад

😘УМНИЦА! Все здорово...👌

Римма
Римма
8 лет назад
Лена,

Леночка, спасибо! Мне очень приятно!👍flower

Апрель
Апрель
8 лет назад

и я с голосом!flowerheartflower

Римма
Римма
8 лет назад
Апрель,

Спасибо, что заглянула😀

Алла
Алла
8 лет назад

Римма, голосую! flower

Римма
Римма
8 лет назад
Алла,

Аллочка, спасибо! 👍

Cheer Nika
Cheer Nika
8 лет назад

55-ая за вкусный тортик!😀flower

Римма
Римма
8 лет назад
Cheer Nika,

Спасибочки👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Дорогая, я к тебе 54-я на тортик! В твоих умелых ручках не может не получится, мне кажется он прекрасен!heart😀 Голосую 54-я😘

Римма
Римма
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка, ну какая же у тебя ава классная!!! Я как тебя вижу, так расплываюсь в улыбкеpooh_lol Спасибо моя хорошая!!!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Римма,

😀 Это я специально, чтобы вас всех заражать😀 Спасибо тебе!😘

Римма
Римма
8 лет назад
Показать еще комментарии