+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Перепелки, запеченные с вишней и курагой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
21944
0
Реклама
Реклама
Реклама

Курица в цитрусовом маринаде

Курица в цитрусовом маринаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусная получается курочка в цитрусовом маринаде,съели с удовольствием.Рецепт из журнала"fine cooking-2012 "
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1/4 олив.масло
2 курицы на 2кг/я использовала одну/ порезать на порцион. куски
4 лимона
2 крупных апельсина
8 сред.долек чеснока порезать
3стол.л свеж.орегано порезать или 1стол.сушен.
3стол.л соев.соус
1 стол.л мед
1/2 ч.л красн.перец хлопьями
соль и черн.перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смажем большую форму или противень олив.маслом.Выложим кусочки курицы так,чтоб ножки и крылышки по краям, а грудки в центре.
Смажем большую форму или противень олив.маслом.Выложим кусочки курицы так,чтоб ножки и крылышки по краям, а грудки в центре.
На весь экран
шаг 2
Порежем лимоны на дольки,один-два оставим на цедру и сок,чтоб получилось 2/3стак.сока.Затем порежем на дольки апельсин,второй на цедру и сок.Примерно должно получится 1/2 стак.сока. Разложим цитросовые дольки вокруг курин.кусочков. В цитрусовый сок смешанный лимон и апельсин выложим порезан.мелко чеснок,орегано,соев,соус,мед и красн.перец.Вылить маринад поверх курин.кусочков.Закрыть пластиком или крышкой и поставить мариноватся в холодильник на 6 или 12часов.
Порежем лимоны на дольки,один-два оставим на цедру и сок,чтоб получилось 2/3стак.сока.Затем порежем на дольки апельсин,второй на цедру и сок.Примерно должно получится 1/2 стак.сока. Разложим цитросовые дольки вокруг курин.кусочков. В цитрусовый сок смешанный лимон и апельсин выложим порезан.мелко чеснок,орегано,соев,соус,мед и красн.перец.Вылить маринад поверх курин.кусочков.Закрыть пластиком или крышкой и поставить мариноватся в холодильник на 6 или 12часов.
На весь экран
шаг 3
Разогреть духовку на 205-210гр. Курин.кусочки перевернуть кожицей вверх.Посолить и поперчить. Поставить нашу форму с маринован. курицей в центр духовки и выпекать 20мин.Затем тем-ру сбросить до 190гр. и продолжать выпекать еще 30мин-40мин.или до готовности.
Разогреть духовку на 205-210гр. Курин.кусочки перевернуть кожицей вверх.Посолить и поперчить. Поставить нашу форму с маринован. курицей в центр духовки и выпекать 20мин.Затем тем-ру сбросить до 190гр. и продолжать выпекать еще 30мин-40мин.или до готовности.
На весь экран
шаг 4
Выложить курин.кусочки готовые и цитрусов.кусочки на тарелку.Вылить сок из формы на сковороду и кипятить примерно 10мин.Подавать курин.кусочки с цитрусовыми дольками и цитрусов.соусом /в отдельной посуде/.
Выложить курин.кусочки готовые и цитрусов.кусочки на тарелку.Вылить сок из формы на сковороду и кипятить примерно 10мин.Подавать курин.кусочки с цитрусовыми дольками и цитрусов.соусом /в отдельной посуде/.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 78
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
09.01.2013 09:45:26

Аля,а если посуда стеклянная,то как лучше готовить?Накрыть фольгой пока не нагреется до 200С или сначала просто готовить при 180,а под конец увеличить температуру

Апрель
Апрель
09.01.2013 15:55:33
Анастасия,

если она жаропрочная то сразу можно ставить в духовку разогретую😀главное что в процессе готовки в нее холодное не лить,воду например только теплую или треснет😀 и после готовки также дать остыть и только потом ее мыть или мыть сразу теплой водой😀при смене резкой тем-ры стекло просто может лопнуть😀

Мария KMW
Мария KMW
09.06.2012 02:48:06

49:)flower

Апрель
Апрель
09.06.2012 04:14:06
Мария KMW,

👍👍👍flowerflower

Veronika
Veronika
08.06.2012 23:49:34

А какая корочка, а апельсинчик рядом с курочкой какой сочный! Голосуюpooh_lol

Апрель
Апрель
09.06.2012 00:18:35
Veronika,

благодарю за приятный комментflower👍👍

Катя
Катя
08.06.2012 23:22:36

46ая....ммм....как же я соскучилась за такой вкуснятиной!!!!!!!!!!!!!!!!!heart😘...настолько закрутилась, втянулась в работу, что сюда совсем не было времени зайти...

Апрель
Апрель
09.06.2012 00:19:22
Катя,

но забежала и отценки поставить успела,спасибо огромное,успехов тебе в своих делах,окно будет приходи с рецептамиheart👍flower

Любовь~♥
Любовь~♥
08.06.2012 23:07:11

45flowerflowerflower

Апрель
Апрель
09.06.2012 00:19:38
Любовь~♥,

:)👍👍👍спасибо!flowerflowerflower

Показать еще комментарии