Видеорецепты по теме
Шаурма
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
На двоих
Ингредиенты
Лаваш 2шт
Оливковое масло
Морковь 1шт
Куриное мясо 500гр
Помидоры 1шт
Чеснок 3г.
Лук 1шт.
Соль, перец, зелень и приправы по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Промыть мясо, морковь, помидоры чеснок, зелень.
На весь экран
шаг 2
Нарезать маленькими кубиками куриное мясо (я беру филе).
Разогреть на сковороде оливковое масло (берите специальное для жарки). Выложить мясо и обжарить минут пять. Добавить специи по вкусу и постепенно:
1)куркуму (для изысканного восточного аромата)
2)перец молотый (я добавляю черный, красный и перец чили)
Затем добавить соль.
Выдавить чеснок головки три (исключительно для аромата). Перемешать
Жарить до готовности (пока не появится поджаристость).
На весь экран
шаг 3
Тем временем нарезать полукольцами лук (беру белый, но пойдет и обычный репчатый). Лук оставить свежим.
Нашинковать морковь. Обжарить.
Нарезать помидоры тонкими дольками.
Нарезать мелко зелень.
На весь экран
шаг 4
Расправить лаваш (тонкий лаваш желательно). Взять близкий к вам край и сложить лаваш на две трети.
Получается так - две трети лаваша сложены в два слоя, и одна треть осталась одним слоем.
На весь экран
шаг 5
Зрительно разделив лаваш на четыре части положить вторую сбоку (левого или правого кому как удобней) выложить на толстую часть мясо , лук, морковь, зелень ( на каждый лаваш одна порция). Сбрызнуть маслом оливковым (теперь уже маслом для салатов). Кто то может добавить майонез, кетчуп или какие либо соусы, если не переживать из-за лишних калорий.
На весь экран
шаг 6
Взять тонкую часть лаваша и накрыть насколько возможно начинку (особо не старайтесь, надо всего чуть чуть), и свернуть все в трубочку.
Можно есть.
А можно поджарить полученную шаурму на сковороде где жарилось мясо до получения хрустящей корочки.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Александр,молодец! Вроде просто. Но.однако, при распечатывании рецепта 2 пункта (2 последних абзаца ) не распечатываются, А так для пикника или если неожиданно пришли друзья -закуска отменная.Умница.Спасибо.