Шаурма на тарелке

Домашний лаваш

Когда хочется приготовить вкусную шаурму или просто перекусить горячей лепешкой, можно приготовить настоящий домашний лаваш. Для этого не потребуется специальной кухонной техники, только обычная сковорода. Чем она будет больше, те

Томатный соус

Этот соус я делаю, когда хочется чего-то быстрого и без лишней возни у плиты — никакой варки, только блендер. Хрен даёт лёгкую остроту, чеснок — глубину, а помидоры держат всё вместе. Хорошо идёт и к мясу, и к пасте, и просто как

Франкфуртский зеленый соус

Знаменитый франкфуртский соус имеет длинную историю и по одной из версий был заимствован римскими легионерами в ближневосточных странах. Из Италии соус был привезён в Германию в начале 18 века и приобрёл местный колорит. В соусе п

Французский горчичный соус

Подходит к мясу, овощам, [ сосискам-колбаскам, гренкам...[ Хранится под крышкой до 5 дней в холодильнике. [

Чесночный соус Тум

Этот легкий в приготовлении соус едят практически во всех арабских странах. Подают его к мясу, рыбе, картофелю фри, добавляют в шаверму или просто едят с лавашом. Учтите, что молодой чеснок злее и острее, поэтому его можно положит

Острый сметанный соус

Очень удобный соус, т.к. его приготовление занимает минимум времени, а результата вкусный, освежающий и бодрящий.

Шаурма

На двоих

Соус Тартар

Традиционный рецепт,любимого соуса,тартар!!!!!

Сырно - йогуртовый соус

Густой, чуть островатый, с ярким ароматом зелени — этот соус моментально превращает самое простое блюдо во что-то праздничное. Мне нравится, что он готовится буквально за пять минут, а вкус получается совсем не простым. Хорошо идё

Соус-универсал

Это мой любимый соус.

Основной сметанный соус

Сметанный соус в таком виде — это скорее заготовка, чем готовое блюдо. Два ингредиента дают нейтральную основу, а дальше вы сами решаете, куда его вести: в сторону остроты, кислинки или нежности.

Соус Шаверма

Хорошая шаурма начинается именно с соуса — и этот никогда не подводит. Нежный, чуть текучий, с чесночным духом и свежей зеленью, он делает лаваш живым, а не просто обёрткой. Сметана даёт бархатистость, кефир — лёгкость, и вместе о

Лаваш дома

С утра муж изъявил желание «погрилить» и на его вопрос «есть ли дома хлеб?» (а всем известно, что мясо на гриле без хлеба для мужчины - это не еда) мне ответить было нечего. Дома не было даже корки хлеба. Так появился этот вкусный

А-ля шаверма

Пропорции все на вкус, кто что больше любит :)