+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Джем из клубники

Джем из клубники
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот джем очень вкусный, сладкий, с лимонной кислинкой и ароматом. Готовить его очень просто и быстро.
Ингредиенты

Понадобится:
1 кг клубники
цедра и сок 2-х лимонов
1 кг теплого сахара*

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Клубнику помыть, перебрать, оборвать хвостики. Сложить в кастрюлю, всыпать цедру, влить лимонный сок,
Клубнику помыть, перебрать, оборвать хвостики. Сложить в кастрюлю, всыпать цедру, влить лимонный сок,
На весь экран
шаг 2/4
довести до кипения и варить 5 минут. Затем добавить подогретый сахар, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут, снимая пену.
довести до кипения и варить 5 минут. Затем добавить подогретый сахар, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут, снимая пену.
На весь экран
шаг 3/4
Отключить огонь, дать джему настояться 10 минут. Затем перемешайте, чтобы ягоды распределились равномерно и разложите в теплые стерилизованные банки, закупорить. Джем готов к употреблению через 2 недели. Хранить в темном, прохладном месте. Выход: 1,25 литра. Смачного!
Отключить огонь, дать джему настояться 10 минут. Затем перемешайте, чтобы ягоды распределились равномерно и разложите в теплые стерилизованные банки, закупорить. Джем готов к употреблению через 2 недели. Хранить в темном, прохладном месте. Выход: 1,25 литра. Смачного!
На весь экран
шаг 4/4
Почему лимон и теплый сахар? Для приготовления джема необходимы пектин, кислота и сахар. Пектин находится во многих фруктах и начинает выделяться при термической обработке. Кислота лимона помогает при растворении пектина и застывании, сохраняя естественный цвет и вкус джема.. Очень важно подогревать сахар до того, как смешивать с горячими ягодами. Холодный сахар понижает температуру продукта и может помешать застыванию. Чтобы подогреть сахар, насыпьте его на противень и поставьте в духовку, нагретую до 100 градусов на 10 минут. Тщательно размешивайте сахар с ягодами, он должен хорошо растворится.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(71)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Julia Z
Julia Z
8 лет назад

67👌flower

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Julia Z,

👍flower

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

голосую 66-я)))flowerflowerflower

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Ла Ванда,

flowerflowerflower

Veronika
Veronika
8 лет назад

Клубничный джем с лимоном никогда не пробовала! Голосую и забрала в ККflower

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Veronika,

flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

😀Фотки очень красивые, голосую за джем!!!heart

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Elen@Lat,

пасибкииииheartheartheart

светик
светик
8 лет назад

голосуюheartвзяла на заметкуheart

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
светик,

👍heart

Показать еще комментарии