Видеорецепты по теме
Сырный батон
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
тесто, как для фокаччи))), но получился по итогу батончик с сырно-чесночной начинкой, с добавлением укропа и сухого сладкого перца
Тесто можно замесить в хлебопечке (чаще всего так и делаю)
Из этого количества получается 3 небольших батончика
Ингредиенты
Для теста:
1 стакан теплого молока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 стакана хлебной муки
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. сыра лучше пармезана, но подойдет любой твердый
1 ст. ложка - сухого сладкого перца
Для начинки:
70 гр брынзы/адыгейского сыра
зелень (укроп, петрушка, тимьян)
2 зубчика чеснока
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Муку просеить , смешать с сухими дрожжами. В теплом молоке развести соль и сахар. Из муки, воды с солью и сахаром, тертого сыра, сладкого перца и оливкового масла замешиваем мягкое тесто. Помещаем его в кастрюльку и плотно закрываем. Даем тесту подняться, обминаем. После вторичного подъема раскатываем или просто руками формуем лепешку
На весь экран
шаг 2
Начинка:
трем брынзу/сыр, перемешиваем с порезанной зеленью и чесноком
На весь экран
шаг 3
На лепешку из теста укладываем начинку, закрываем и формируем наш батон.
"Швом" укладываем на противень и делаем надрезу сверху по тесту (как на батоне), для того чтобы хлеб не трескался.
Даем расстояться 15-20 минут
Смазываем оливковым масло и посыпаем крупной солью, лучше морской
В духовку! 20-30 минут при температуре 200 градусов, до появления здоровенького румянца!
Приятного аппетита!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
голосуюflower
8-аяflower
Отличная идея! 7-й голос в Вашу копилочкуflower:)
вкусно как и красиво:)голосуюflower
Вкусно! Я за такой хлебушек только ЗА! Голосую и в КК забираю!