Кофейные меренги
Описание рецепта
Нежные безе или меренги - французский десерт из взбитых белков с сахаром. Существует несколько вариантов меренг, один из которых я вам предоставляла уже ссылка на рецепт и вот теперь обычные безе,но с кофейным вкусом! Рецепт от Giada`s.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- сахарный песок0.8шт.
- ваниль в стручках0.3
- чипсы0.7стакан
- яйцо3г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории595кКал24.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 150 градусов. Взбить белки на средней скорости с солью около 1 минуты. Добавлять сахар по 1 ст.ложке и прибавить скорость на средне-высокую.
- Шаг 2
Добавить винный камень, ванильный экстракт, кофе. Скорость увеличить и взбивать 3-5 минут.
- Шаг 3
Добавить шоколадные чипсы или измельченные орехи, перемешать все осторожно лопаткой.
- Шаг 4
Противни укрыть пергаментной бумагой для выпечки. Используем черпак от мороженого или пакет с насадкой и выдавливаем поочередно наши меренги на противень.
- Шаг 5
Выпекаем 30 мин. Дать остыть им часа 2. Хранить в контейнере до 4-х дней.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Комментарии
37ммм)) очень аппетитные меренги)) 44ая))
43!
41-ая, за вкусняшку!:*
39-я)))
Отличный вариант! Голосую 37-яflower