Рис с курицей и овощами "летние фантазии"
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис150г
- куриное филе400г
- оливковое масло4
- лук репчатый1шт.
- лук-порей200г
- морковь1
- капуста белокочанная200г
- соевый соус3ч. л.
- яйцо2шт.
- чеснок1стакан
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- курицапо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг.
- Шаг 1
Яйца смешать с 2 столовыми ложками воды и взбить. Добавить тертый зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень петрушки, посолить, поперчить. Из полученной массы зажарить омлет на оливковом масле. Готовый омлет свернуть рулетом и нарезать.
- Шаг 2
Куриное филе нарезать крупными кусочками, посыпать приправами для курицы, обжарить на оливковом масле почти до готовности.
- Шаг 3
Репчатый лук мелко нарезать, лук-порей нарезать колечками, морковь - мелкими кубиками, капусту нашинковать соломкой.
- Шаг 4
Положить овощи к мясу и тушить 5 минут.
- Шаг 5
Добавить отварные очищенные креветки, соевый соус, отварной рис, соль, если она еще нужна, перец. Тушить еще 10 минут.
- Шаг 6
При подаче выложить рис с куриным мясом, креветками и овощами на блюдо, оформить рулетиками из омлета, украсить веточкой с помидорками черри и зеленью петрушки.