Творожный пирог с ревенем
Описание рецепта
мягкий творожный пирог с кислинкой ревня.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1ст. л.
- сахар1ст. л.
- дрожжи свежие6шт.
- творог170упаковка
- сметана3ст. л.
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- молоко200мл
- картофельный крахмал1ст. л.
- ревень10стебель
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5780г6422.22% от дневной нормы
- Жиры3106г3882.50% от дневной нормы
- Углеводы844г281.33% от дневной нормы
- Калории55517кКал2313.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
в теплую воду добавить сахар,муку и дрожжи,поставить в теплое место до образования "шапочки"
- Шаг 2
творог протереть,добавить яйцо,сахар,сметану
- Шаг 3
добавить дрожжи,частями добавить просеянную муку,
- Шаг 4
замесить мягкое ,эластичное тесто,(при необходимости добавить муки)
- Шаг 5
Поставить в теплое место на 1час.
- Шаг 6
Молоко вылить в сотейник и поставить на огонь. Отдельно в небольшом количестве молока развести крахмал , добавить яйцо, ванильный сахар, хорошо взболтать, полученную смесь тонкой струйкой влить в закипающее молоко.
- Шаг 7
Варить на маленьком огне до загустения, непрерывно помешивая. Затем крем остудить.
- Шаг 8
ревень порезать на кусочки,добавить крахмал,сахар
- Шаг 9
Подошедшее тесто обмять,раскатать.выложить порезанный ревень
- Шаг 11
остудить. приятного аппетита!
- Шаг 11
сверху выложить крем,сделать решетку .Отправить в духовку до зарумянивания.