+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничное варенье

Клубничное варенье
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Июнь - время сбора клубники. Урожай в этом году славный, поэтому готовили варенье. Чтобы ягоды получились целыми, я варю за один раз не более 1 кг.

Ингредиенты
Клубника - 1 кг
Сахар - 1,2 кг

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/2

Клубнику почистить от хвостиков, хорошо помыть. Сложить в миску. Засыпать сахаром и оставить на 12 часов
На весь экран

шаг 2/2

Появится много сока и теперь начинаем варить варенье. Я варю в три приема. Довожу до кипения, кипячу 5 минут и аккуратно снимаю пенку. Потом оставляю пока остынет. И так еще дважды.
Появится много сока и теперь начинаем варить варенье. Я варю в три приема. Довожу до кипения, кипячу 5 минут и аккуратно снимаю пенку. Потом оставляю пока остынет. И так еще дважды.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Все уже варенье варят, а у нас только созревает!pooh_lol

Надежда
Надежда
8 лет назад

5-аяflower:)

Рита
Рита
8 лет назад

голосую!👌

Laralaram
Laralaram
8 лет назад

обожаю приём трёхкратной варки! Всегда отлично! а я вот ещё "по-русски" готовлю - с водкой

STatiana
STatiana
8 лет назад
Laralaram,

А водку когда добавляют и как влияет на результат?

Вета
Вета
8 лет назад
STatiana,

Влияет отвратительно, если варить не по правилам.

Laralaram
Laralaram
8 лет назад
Вета,

А вы откуда это знаете? готовили?
Я как автор рецепта могу ответить, что "влияет" лучшим способом! Добавлять - не то слово, там ряд МАНИПУЛЯЦИЙ...😎

Вета
Вета
8 лет назад
Laralaram,

Залить очищенную,промытую и высушенную клубнику водкой , так чтобы покрыть ее. Оставить на 12 часов. Слить водку -получится обалденный ликер, только надо добавить в него сахара по вкусу. Клубничку засыпать сахаром 1:1 и оставить до того как она пустит сок. Варить в 3 приема , приблизительно по 5 минут. Варенье остается красивого малинового оттенка и не темнеет весь год, а ягоды ни за что не разваливаются, а становятся как цукатики. Я только, что вчера сварила 2 литра такого варенья.

Laralaram
Laralaram
8 лет назад
Вета,

интересный рецепт - но у меня другой:)

STatiana
STatiana
8 лет назад
Laralaram,

Буду благодарна, если поделитесь своим рецептом.Завтра едим на дачу ,соберем еще клубнику и хотелось бы другим рецептом воспользоваться для приготовления варенья.

STatiana
STatiana
8 лет назад
Вета,

Спасибо. Обязательно 1кг клубники по этому рецепту приготовлю.

Laralaram
Laralaram
8 лет назад
STatiana,

С радостью поделюсь! - у меня этот рецепт опубликован на моём сайте - посмотрите у меня в профиле. :)