Прованское печенье "наветт"
Описание рецепта
Печенье Наветт - классика прованской кухни. Его очень вкусно есть с холодным молоком жарким летним днем. Тесто у этого печенья хрустящее сверху и мягкое внутри, в общем всем рекомендую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- соль1щепотка
- сахар250г
- яйцо3шт.
- масло сливочное80г
- яичные желтки1шт.
- молокопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории224кКал9.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В большой миске смешать муку, соль и сахар. В центре сделать лунку.
- Шаг 1
В лунку влить масло и выложить яйца.
- Шаг 2
Все перемешать. Выложить тесто на поверхность и вымесить его. Оно должно не липнуть к рукам и стать эластичным. Убрать в холодильник на 1 час.
- Шаг 3
Охложденное тесто разделить на 16 частей.
- Шаг 4
Края лепешек завернуть внутрь. Придать форму лодочки.
- Шаг 5
Уголки защипить.
- Шаг 6
Желток смешать с 1 ст ложкой молока. Смазать этой смесью печенье.
- Шаг 7
Вдоль всего печенья сделать неглубокий надрез ножом. Переложить их на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Оставить на 1 час, печенье должно немного "заветриться".
- Шаг 8
В центр "лодочки" выложить орехи. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Комментарии
34Чудесное печенье! Вкусняшка!😋 Спасибо за рецепт!😄🌷🌸🌻
Классное печеньице, пришла с голосом!
58-й голос твоим печенбшкам!heart
57flowerflowerflower
С молоком!!! ЗдОрово!!! Голосуюpooh_lol